为何押注气泡酒？茅台年轻化战略的“终极利器”逻辑
2月21日， “东方起U势，自在悦知己”UMEET蓝莓气泡酒新春品鉴会在上海举办。行业媒体“斗酒”认为，这是茅台又一次吹响向年轻消费者靠近的号角。
茅台集团推出的UMEET蓝莓气泡酒，并非一次简单的产品创新，而是其年轻化战略从“流量试水”转向“深度绑定”的关键转折。
这款售价118元/瓶、酒精度6%vol的气泡酒，以蓝莓鲜果为原料，覆盖蓝莓、茉莉茶、香柚等五种口味，瞄准“轻社交”“悦己消费”场景，试图通过“低度、健康、高颜值”重构与Z世代的对话方式。
气泡酒具备更强的场景适配性——其低度、微醺特性可覆盖独酌、聚会、轻商务等多种场景，与年轻人“饮酒不醉”的需求高度契合。
UMEET气泡酒卡位100-200元的“轻奢潮饮”赛道。这一布局既避免高端品牌价值稀释，又通过差异化定价渗透年轻群体。
茅台生态农业公司依托丹寨蓝莓生态产区，建立从种植到深加工的垂直产业链。UMEET气泡酒采用“传奇酵母”自然发酵工艺，保留蓝莓花青素活性物质，不添加蔗糖与香精，既强调健康属性，又通过“茅台品质”背书建立差异化壁垒。这种“生态+科技”的双重叙事，比新锐品牌更具可信度。
首先，气泡酒打破了消费者对茅台的刻板认知。
茅台气泡酒试图打破“白酒=商务应酬”的刻板印象，重塑“微醺社交”场景。其国潮风包装设计（泼墨晕染与多巴胺配色碰撞）与“悦己”理念，精准击中年轻人对“情绪价值”的需求。
数据显示，UMEET上市一年内线上传播覆盖超2.5亿用户，品牌曝光指数增长826%。
其次，茅台的入局加速了气泡酒赛道分化。
这场混战中，茅台凭借品牌势能与渠道资源（覆盖盒马、711等新零售终端）可能重塑行业标准，推动市场从“野蛮生长”转向“品质竞争”。
茅台加码气泡酒，本质是在存量市场中开辟“第二增长曲线”的冒险。其成功与否不仅取决于产品力，更关乎能否重构一套适配年轻消费逻辑的生态系统——从供应链创新到场景定义，从品牌叙事到用户运营。
来源：斗酒