开学一周后，学校食堂又热闹起来。加上中秋节的临近，农产品的需求量猛增。其中，鸡蛋价格在9月份迎来上涨趋势。数据显示，截至9月6日，全国主要产区鸡蛋平均价格为5.59元/公斤，较月初累计上涨14.55%，同比上涨31.22%。 　　

　　在贵州省遵义市红花岗区农贸市场，鸡蛋批发商任先生最近感叹鸡蛋价格远高于往年同期。 　　

　　老师：鸡蛋的价格在6.70元左右，每只盈利80美分左右。因为猪肉价格高，鸡蛋的供应量会增加。以前每年7、8月份价格都会涨，但没有今年涨得高。 　　

　　黑龙江七台河福窝家农贸市场鸡蛋批发商侯长华也表示，当地鸡蛋价格较往年起点偏高，从秋季开始一直呈上涨趋势。 　　

　　根据往年规律，夏季鸡蛋价格呈下降趋势。然而今年价格一路波动上涨，大大提高了潍坊蛋鸡养殖户的收入。 　　

　　9月，鸡蛋价格开启新一轮上行波动格局。截至9月6日，全国主要产区鸡蛋平均价格为5.59元/公斤，较月初累计上涨14.55%，同比上涨31.22%。目前主产区鸡蛋主流家庭价格为5.40-5.60元/斤。 　　

　　卓创信息分析师张文平表示，鸡蛋上涨的主要原因是需求端，学校、中秋、猪肉价格上涨都在一定程度上提振了鸡蛋需求。 　　

　　张文平：一方面，最近学校密集开学，鸡蛋需求明显增加；另一方面，中秋前终端零售市场保持相对繁荣，今年猪肉价格高企在一定程度上提振了鸡蛋需求。同时，礼盒鸡蛋的需求也比较旺盛。鸡蛋需求增加，但供应没有明显变化。鸡蛋供不应求，鸡蛋价格上涨。 　　

　　分析师张文平表示，随着鸡蛋价格的波动，终端的发货速度逐渐放缓，鸡蛋价格可能略小但有限。 　　

　　张文平：由于近期鸡蛋价格大幅快速上涨，终端需要时间消化这一轮鸡蛋涨价带来的影响。目前，部分地区已经开始反映鸡蛋投放放缓。卓创资讯预计近期蛋价不会下调，但在尚超及各地内销的支持下，中秋前蛋价下跌空间有限，蛋价可能维持在5.00元/斤以上。 　　

　　目前临近中秋节，淘汰鸡需求良好，淘汰鸡价格处于高位。分析师张文平建议，养殖单位应及时适当淘汰产能低的老鸡。同时，目前昼夜温差大，养殖单位要及时关注鸡群健康。