近段时间,“喝黑咖啡减脂”的分享推荐,在社交平台上十分流行,黑咖啡真能让人“躺着就可以燃烧赘肉”吗?

网传黑咖啡

是减脂“神器”

　　所谓黑咖啡,是指不加糖、不加奶油的咖啡,是咖啡豆加焦糖经过高温炭烤而成,具有焦苦、酸、焦糖和碳化的味道。

　　那么,黑咖啡到底是不是减脂“神器”?目前网络上流传的黑咖啡能减脂的“理论依据”主要有两方面:一种是黑咖啡里的咖啡因可以刺激肾上腺素分泌,“唤醒”脂肪分解,从而提高新陈代谢,增加能量消耗,所以才让人“躺着都能瘦”。

　　另一种说法则认为,咖啡因可以催生人体内产生一种棕色脂肪,这种脂肪不但不会增肥,反而会燃烧其他脂肪。

咖啡因对基础代谢影响不大

　　科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋表示,从现有的多项实证研究来看,咖啡因对基础代谢的影响实在太小。

　　有研究发现,即使把单次咖啡因摄入提高到400毫克,在服下的3小时内,人体能量消耗也不过增加40千卡,仅相当于一个正常人全天总能量摄入(2000千卡)的2%,对减肥来说是杯水车薪。

　　此外,还有研究显示,连续3个月(12周)坚持每天喝750毫升咖啡(按总咖啡因240毫克算),大约只能减掉0.29公斤。

　　至于第二种说法,目前只是实验室对小鼠细胞进行试验发现的结果,还没有在人体上得到验证。而即使是人类细胞能获得这种益处,一天至少也得喝100杯咖啡才能实现,这显然不现实。

　　虽然用黑咖啡替代奶茶等含糖饮品,的确有助于减少能量摄入,但“躺着”喝黑咖啡就能减脂、减肥,而且不仅“100%有效”,还能“快速见效”的“明星代言”,确实有些夸张。同时,健康人每天摄入咖啡因不应超过400毫克,过量饮用咖啡很可能伤身。

部分“瘦身咖啡”添加违禁成分

　　甘肃兰州警方近期破获一起特大生产销售有毒有害食品案件,打着轻松减肥旗号的“瘦身咖啡”,实则添加了有毒有害违禁成分西布曲明,销往全国28个省区市,涉案金额达1500多万元。

　　有多位消费者看到电商平台上售卖“瘦身咖啡”,被“效果显著”“不运动不节食”等宣传和不菲销量吸引,下单购买。服用后,频繁出现心跳加快、心悸、呕吐等症状。去医院就诊发现,体内西布曲明严重超标。

　　警方呼吁公众一定要提高辨别能力,不要轻信商家忽悠,相关部门也要加强监管,让不法分子和不合规减肥产品都无处遁形。