转自:新安晚报
寒来暑往是气候,鸟语花香是物候。小满是一个表征物候的节气,其关注点在于物,而不在于气。《月令七十二候集解》云:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”意即麦类等夏熟作物籽粒饱满但还没有完全成熟,所以小满在所有节气中是最接地气的,“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至”就是最好的明证。
“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。”苦菜,学名“中华苦荬菜”,俗称“苦苦菜”,为菊科苦荬菜属多年生草本植物,是中国人最早食用的野菜之一。《本草纲目》记载:“(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。”《图经》则称其:“春花夏实,至秋复生,花而不实,经冬不凋。”那么,为何要在小满节气食用苦菜?这是因为小满时节是湿性皮肤病的易发期,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,可以常吃具有清利湿热作用的食物;而苦菜正是一种具有清热、凉血和解毒功能的应时蔬菜。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它来醒酒。从这个角度出发,“有益”是小满最接地气的第一个特征。
俗语云:“小满赶天,芒种赶刻。”小满最接地气的第二个特征就是“忙碌”,故江南地区有农谚云:“小满动三车,忙得不知他。”这里的“三车”指的是水车、油车和丝车。此时,农田里的庄稼需要充裕的水分,“江边终日水车鸣,我自平生爱此声”成了生活中的常态;同时收割下来的油菜籽等待着农夫去舂打,“又逢五月菜油香,紫绿乌青淡浅黄”,这样的时节实在是令人心情大好;田里的农活自然不能耽误,可家里的蚕宝宝也要细心照料,下一步就得摇动丝车来喟叹了:“荆州麦熟茧成蛾,缫丝忆君头绪多。”
满,既可指籽粒之熟,亦可指雨水之盈。“小满小满,江河渐满”“小满不满,干断田坎”“小满不下,犁耙高挂”等等,说的都是这个道理。可是在中国北方地区,“小满”不是指降水,而是指麦类等夏熟作物籽粒的饱满程度,大约相当乳熟后期,这种“满而不损也,满而不盈也,满而不溢也”的现象,其实就是儒家的中庸之道。中庸之道是人生的大道,这是小满最接地气的第三个特征,其理由分析起来也非常简单,因为中国人非常注重把握事物的量度:“满招损,谦受益”“月盈则亏,水满则溢”,一旦达到极点,必然开始衰落。大满不是中国传统的处世哲学,只有未满,方获上升空间;唯有小满,才有前进动力。
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