2月8日消息，国家知识产权局信息显示，祖名豆制品股份有限公司申请一项名为“一种米香全豆豆乳的制备方法”的专利。申请公布号为CN121465198A，申请号为CN202511537021.1，申请公布日期为2026年2月6日，申请日期为2025年10月27日，发明人陈丙宇、蔡水琦、俞佳丽、傅苏芳、李童，专利代理机构杭州杭诚专利事务所有限公司，专利代理师施雨婧，分类号A23L11/65、A23L7/104、A23L19/10、A23L5/20、A23L11/30、A23L5/30、A23L5/10。

专利摘要显示，本发明涉及植物蛋白饮料技术领域，公开了一种米香全豆豆乳的制备方法，包括：将糯米、山药、粳米、普鲁兰酶、葡萄糖淀粉酶和水混合，精细化磨浆，加入中温α‑淀粉酶，得山药米浆；将大豆精细粉碎后，依次进行加水磨浆、精磨和高压微射流，得全豆豆乳；将山药米浆和全豆豆乳混合，55~65℃酶解3~10min，70~75℃酶解3~5min，煮浆灭酶，得米香全豆豆乳。采用本发明的制备方法，可在保留大豆中的天然膳食纤维，且不降低糯米、山药和粳米用量的情况下，使制得的米香全豆豆乳具有较高的稳定性、较低的粘度和细腻丝滑的口感。

天眼查数据显示，祖名豆制品股份有限公司成立日期2000年2月18日，法定代表人蔡祖明，所属行业为农副食品加工业，企业规模为大型，注册资本12478万人民币，实缴资本12478万人民币，注册地址为杭州市滨江区江陵路77号。祖名豆制品股份有限公司共对外投资了14家企业，参与招投标项目34次，财产线索方面有商标信息385条，专利信息156条，拥有行政许可410个。

祖名豆制品股份有限公司近期专利情况如下：

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