牛约堡多个门店食材裸露蟑螂横行
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2025-07-08 20:12:11
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来源：@21世纪经济报道微博
【#牛约堡多个门店食材裸露蟑螂横行#】7月2日，据媒体报道，知名汉堡品牌牛约堡福建厦门林后店后厨存在多种食材裸露存放、多只蟑螂爬行、面包胚过期等问题。牛约堡厦门禾祥西路店也被曝光后厨冰箱内食材裸露，烤台及设备表面布满油污和食物残渣，罐头架和调料碗中有蟑螂。目前两家门店已停业整顿。牛约堡并非首次被爆食品安全问题，2024年9月就曾被媒体爆出广州4家门店环境简陋、卫生状况堪忧。反复出现的食品安全丑闻，消磨了消费者信任，还可能引发行业信任危机。此次危机中，牛约堡仅靠道歉和停业整顿远远不够，需要彻底重构食品安全体系。值得一提的是，这次风波中涉及的两家门店均系2024年下半年开业。食品安全无小事，尤其对连锁餐饮品牌而言，每一次丑闻都可能摧毁多年积累的口碑。牛约堡若想挽回市场信心，必须以“刮骨疗毒”的决心直面问题，否则将在激烈的市场竞争中被淘汰。
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