【项目先容】：摆摊卖水果沙拉

水果沙拉，就是将差别的水果切成丁状，摆放在盘子里，浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶大概蜂蜜等等，就完成了。[1]

研究表明，同样的分量，假如能搭配差别种类的水果吃，比吃单一的水果摄取的营养素更富厚、吸取结果更好。因此，做水果沙拉不失为一个让人费尽心机吃更多水果的好要领。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶，并且吃完后有饱腹感，被人们奉为*圣品。随着生存程度的不绝进步,人们对康健饮食也越来越器重。水果的营养非常富厚,险些全部的酸性的水果中都含有大量的维生素A、B、C。诸如常见的桔子、苹果、香蕉、梨、桃、菠萝、梅、杏、李、葡萄、柠檬、枣、柿等,这些水果中钙、磷、铁、碘等矿物质与多种氨基酸等因素也不少。

人体如缺少这些维生素与矿物质,就会对康健带来影响,特别是维生素C在水果中的含量远比蔬菜稍高,蔬菜在洗濯、切碎、加热进程中,维生素C还会丧失很多,而水果就没有这些丧失。

人体缺少维生素C,对疾病的抵抗力会低落,血管的通透性、脆性会增长,还轻易得坏血症与骨质疏松,使骨变得松脆,易出现骨折。维生素C缺乏还会使伤口难以愈合。

别的,水果的药用收藏代价也很高,如西瓜能清肺、*,梨可治咳嗽,红枣能*,香蕉可通便。

尤其是夏季，在路边吃个烧烤，吃份沙拉是件很随机的事，随时都大概会坐下来。炎炎炎天，水果是大家斲丧*多的产物，一个是身材必要，尚有康健需求，生理需求。

【投资阐发】：摊点租金玻璃箱、桌椅、果盘等餐具、事变服等配套办法，*小资金投入约1000到2000元。

　　【目标人群】：路人;必要消暑人群

【策划案例】：

广东某学院毕业的四眼：当初我只在东莞看到过正规的水果沙拉店，本地还没有发明一家正规的水果沙拉店然后我们在一起操持了大概一学期，暑假开始之后我们就开始做预备，然后7月12日，我们终于乐成的在这里开业了。

四眼报告记者，他们团队共有5名成员，进购水果、榨汁、沙拉拼盘、收账、打扫桌椅卫生，每小我私家都有明白的分工，而小店的名字很有新意。

四眼：我们重要策划的是水果沙拉，我们摊点的名字叫阿是沙拉，阿是沙拉背面两个字莎拉和我们的主题是相切合的，阿是xx也是一个非常盛行非常潮的语句，我和我的朋侪们大家一起商讨，*终决定用阿是沙拉作为我们的招牌名。

四眼说：如今气候酷热，来市民广场散步的市民很多都市选择水果沙拉、果汁之类的饮品来休闲、消暑。

四眼：这是我方才做好的一份沙拉秋场大点兵，大家可以看到非常的美丽。本日从6点钟开始出摊不停到如今，这是我做的大概第三十多份沙拉，我们阿是沙拉策划的*的是秋场大点兵，尚有旁边的灯红酒绿。

晚上8点，全部餐桌都已坐满、小店旁也挤满了选购饮品的市民。据相识发明，阿是沙拉制作的沙拉拼盘、果汁饮品不但代价适中、份量也是特别多。

市民李老师：他这里的味道确实可以，几个大门生在这里办事很卫生、给人感觉很上进，大家都很支持，他这里的价格也比力符合，一样平常都是大家都能担当的范畴。

市民温小姐：由于如今让他们大门生可以或许提前在社会上，就说作为这种实践来说，让他们来体验这个进程，这个创业的艰苦，我以为是蛮有须要的，我以为蛮好，以是说我到这边来了专门点了一份，表现支持。

大门生们自主创业也得到了家长的大力大举支持，四眼的妈妈还资助擦拭桌椅、打理杂事。

四眼母亲肖密斯：他做这个事变，做家长来说，是相称的支持他，不是要他给我赚钱回家，在生存上他买水果什么的我都相称的鼓励他，什么东西都不在乎，在社会上学习一点履历就够了，将厥后做什么事变都是对峙对峙再对峙。

开店轻易策划难，在创业进程中，他们也履历了坎坷和波折，但他们越挫越勇。提及这十几天摆摊的感觉，大家更是感触颇多。

广东某大学门生：我以为在这里学得*多的是应该是对峙，就是刚开始办事都有一股热情，就是得靠对峙来维持，不停在积极，不停在对峙，用我们的热情只管把这个小店做好。

某职业学院门生何言志：我们做的*热的是每天早上十点钟在火热的太阳下到处进货，有的时间去果农家，有的时间去超市，固然进程很辛劳，但是我们都不怕，我们以为这是一件有挑衅又好玩的事变。

　　【告白战略】：

1.摊点牌子挂上，可以制作一个立体告白牌。

2.摆好桌子，板凳，塑料那种就可以，很得当夏季消暑氛围。

　　【策划发起】：

1.吃的东西要卫生，事恋职小本创业地摊项目员都要穿上白色卫生服，戴上口罩，端盘的*能戴上薄膜塑料手套(思量气候酷热，可用白色薄手套)

2.找小我私家流多的地方摆摊设点，找那种答应摆摊的地方，哪怕是交点地摊费。不然轻易被城管赶来赶去，做不成买卖的。

　　【思绪拓展】：

可以策划水果沙拉外卖，摊点还可以配点果汁、果蔬汁供大家消遣。

干果沙拉把多种干果举行组合，可以按营养搭配、按颜色搭配、按口胃搭配。可以搭配的干果有：腰果、蚕豆、枸杞、山楂、黄豆、开心果、核桃、杏仁、葡萄干、花生、瓜子、坚果、红枣、板栗、南瓜子等等。

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