当非遗与前沿科技“梦幻联动”，将会解锁什么样的生活美学？6月25日,以“AI致远爱不凡”为主题的卡萨帝思享荟于重庆科学会堂启幕。活动现场，卡萨帝发布了AI深度科技，同时,搭载AI深度科技的“AI鉴赏家套系”同步上市。

　　卡萨帝的“AI之眼”是AI深度科技的核心，通过视觉识别与智能调控，赋予家电主动感知能力，守护非物质文化遗产。活动现场，卡萨帝全球新一代高端全嵌“AI之眼”厨电正式全国上市。主持人撒贝宁与演员王骁现场复刻非遗美食——松香雪脂双味烧，生动展示其“看食材自动生成菜谱”的智能烹饪黑科技。当“菌中之王”松茸放进烤箱，关闭箱门的那一刻，卡萨帝的“AI之眼”便自动识别了食材种类、数量和尺寸，然后根据推荐的菜谱进行精准烹饪。

　　烤制过程中，海尔智家厨电产业总经理杨林进行了详细解释。卡萨帝烤箱的“AI之眼”不仅能识别食材，更能分辨食材大小、数量并以此推荐菜谱，一键匹配适合的温度、时间以及烹饪曲线。例如这道“松香雪脂双味烧”，烹饪开始时，烤箱识别出有食材，先用蒸汽让牛肉含水量维持在60%～70%，保持鲜嫩多汁；稳定烤制时，温度升高到85℃以上，让松茸呈现Q弹口感；最后阶段，烤箱升温激发食物的香气，让松茸的清香、牛肉的油脂香与烤肉的焦香形成3层风味。此外，“AI之眼”还能实时“盯紧”锅具，摄像头与视觉垂域大模型相结合,一旦检测到溢出风险，自动调小火候。

　　卡萨帝以AI深度科技诠释了现代高端生活方式的升级，引领行业迈向一个新的高度。

　　(刘燕）