转自：扬子晚报

6月6日，2025扬州早茶文化周暨世界美食之都创新发展交流活动开幕式，在瘦西湖畔举行。活动现场，发布扬州早茶榜单、扬州早茶新品、扬州早茶地图、扬州早茶宣传语。散发着扬州早茶芬芳的宣传语“美好生活 从扬州早茶开始”新鲜出炉。扬州市长潘国强，江苏省商务厅副厅长姜昕，中国饭店协会副会长宋小溪，和澳门、成都、顺德、淮安、潮州、泉州等城市代表参加活动。

活动现场

美食推介

当日，美团平台早茶品类在扬州首发，“大众点评扬州早茶热门榜”“美团扬州美食早茶人气榜”5月连续上榜企业名单同步发出。永春盐商园、扬州盛宴、冶春茶社、晓淮山、德林玺园、扬州狮子楼、趣园茶社、怡园饭店、富春茶社9家企业，上榜大众点评“扬州早茶热门榜”；趣园茶社、晓淮山、扬州狮子楼、香园茶社旗舰店、永春茶社、永春盐商园、扬州盛宴、皮包水茶社、东园茶社、冶春茶社10家企业，上榜美团“扬州美食早茶人气榜”。

红楼早宴

现场制作

精致点心

活动现场，富春茶社、冶春茶社、中国淮扬菜博物馆、趣园茶社、香格里拉酒店等知名早茶企业，制作了一批扬州早茶新品进行首发。现场还发布了2025 扬州早茶特色美食活动、服务消费融合场景、早茶文化周系列活动。当日起，将在趣园茶社开展扬州早茶创意市集、“羊&扬得意”双城品鉴周；在中国淮扬菜博物馆开展非遗美食创意市集、成都美食品鉴周；在冶春茶社开展中韩美食品鉴周；在香格里拉酒店开展中意美食品鉴周。

扬子晚报/紫牛新闻记者了解到，2024年，扬州社会消费品零售总额增幅居江苏省内首位，山姆会员、盒马鲜生、茶颜悦色等一批首店、首发经济持续激发消费动能。今年一季度，全市餐饮业营业额同比增幅排名全省前列；清明、五一“小长假”期间接待过夜游客分别同比大幅增长。

潘国强市长致辞说，本届早茶文化周携手成都、澳门、韩国、意大利等国内外美食城市，为受众者带来适合多层次饮食需求与文化享受的美食盛筵；也以此打开交流互鉴之窗，为各界朋友提供洽谈合作、寻找商机的平台。

“扬州自获评联合国教科文组织‘世界美食之都’称号以来，致力于推动扬州餐饮行业持续稳定健康发展，在融合消费场景打造、餐饮促消费、美食交流合作等方面为全省贡献了宝贵的扬州经验。”姜昕表示，近年来，扬州持续打响“好地方·好生活”促消费品牌，不断优化餐饮消费环境，扬州美食不仅是宣传扬州、推介扬州的重要平台和渠道，更成为“江苏味道”中不可或缺的金字招牌。今年5月，“米其林餐厅指南”花落江苏，扬州13家优质餐厅成功上榜，进一步让扬州成为全球美食地图上的璀璨坐标。相信在各方共同努力下，本次扬州早茶文化周一定能够办成一届高水平、有特色、富有实效的活动；也希望活动能够越办越好，以更高水平助推扬州好地方建设好上加好。通讯员 扬商宣 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏

校对 陶善工