来源:@商界BUSINESS微博
【媒体观察:#尊重饮食文化差异彰显文明素养#[上课了]】#专家不当言论引热议# 近日,某高校教授对广东人餐前烫碗的习俗使用"恶心"一词评价,这一不当表述引发社会广泛讨论。#教授称对烫碗习惯恶心#从科学角度而言,虽然高温烫洗不能达到完全灭菌效果,但对清除餐具表面残留物具有实际作用;从文化视角看,这一习俗已演变为岭南地区独特的餐饮礼仪,体现着人们对饮食卫生的重视。专业人士发表观点时,应当注意尊重地域文化差异,秉持客观理性的态度,避免使用带有侮辱性的词汇。在多元文化社会中,以包容心态看待不同地区的生活习惯,既是文明素养的体现,也是学术讨论应有的态度。
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