这款舟山小鱼酥，不简单...

   用料舍得！东海深海小黄鱼/带鱼

   新鲜！雷达网渔船一手货源

低温真空油炸，更酥脆更健康

因为用的东海渔船一手海鲜

颜色非常饱满，口味香脆！

带鱼酥更是舟山小眼睛带鱼

“咔呲咔呲”根本停不下来！

那为什么要选舟山订制的这两款小鱼酥呢？

因为市面上的鱼酥，大多来自山东

属于渤海海域，量大便宜

这款选用的是东海雷达网海鲜

而且是最著名的小眼睛带鱼，和小黄鱼

要知道，东海小海鲜，本来就供不应求

跟网上选购的对比，差异更是明显

海鲜嘛，讲究的就是：新鲜！

选在舟山，也是为了最大程度保持新鲜

缩短渔货运输的时间，拒绝二次冷冻

这可不是批发市场的速冻货能比的…

这种不用经过层层中间商的雷达网渔船海鲜

真的没那么容易买到

看看这东海小眼睛带鱼的新鲜度

太漂亮了！皮肤都在发光…

关键，只有东海才有哦！

原料上花了血本，在制作工艺上，也更健康！

这一次，找了舟山老底子的海洋制品厂

用了市面少见的低温真空油炸工艺；

（油的正常沸点是100-200℃，他们用技术做到了80℃。）

酥脆口感的同时，杜绝因高温油炸而产生的致癌物

好吃又健康！

调味也遵循了舟山老底子的手艺

只用简单的香料去腥

一口下去，酥酥脆脆，连鱼骨和刺都能直接嚼

而且营养满满，代替薯片，解馋无负担！

建议多囤点，追剧、下午茶解馋，再合适不过

独立包装，方便储存，出门野餐也方便

80g/包的小包装，不怕受潮变软

上新价只要59.9元4包，算下来一包只要15元！

几乎就是成本价啦

要知道用的是地道舟山雷达网海鲜...

好东西不怕比

先看配料表

别家：用的都是量大便宜的渤海鱼种

且高温油炸，鱼腥味重，口感也干硬

这款：精选东海深海的雷达网海鲜

低温处理高温快炸，添加相对少，酥脆又健康

再看肉质

别家：个小、干瘪就算了，还不完整破碎

用了重油重盐颜色很深

我们：个大、饱满又完整

只用简单香料，保留了小黄鱼本身的色泽

最后酥脆度

别家：干巴巴的，很硬实，根本捏不碎

我们：酥酥脆脆，连鱼骨和刺都能捏成粉末

其实，做海鲜产品，说难也不难

找对食材，缩短运输，储存时间

工艺再做一些减法，就可以了

毕竟吃的就是海鲜的本味

这样出来的鱼酥，只要拆开

闻闻味道，看看色泽和饱满度，就知道好不好

包了30条雷达网渔船，超豪气！

这个小鱼酥，从原料开始就遥遥领先了

因为渔船是随着潮流转变而改变方向

像雷达那样，网口始终迎着潮水引入海鲜

捕捞的都是顶好海鲜

一月两次大水，渔船每半个月回港一次

捕获的海鲜，直接在运输船上分拣

筛选也很严格：只留个大饱满、形态完整、鱼目清晰明亮

肉质尤为紧实鲜美，毕竟来自东海深海区域

水深受污染少，得靠自己捕食，生长缓慢

这是其他浅水海域小黄鱼不能比的

浅水水温高，鱼生长快，肉是松的

再看带鱼，与外洋带鱼相比

舟山带鱼有“三小一厚”：个头小，头小，眼睛小，肉厚

同样重量下，舟山带鱼要比其它带鱼要更窄、更厚

吃起来也更肉嫩、味鲜、细腻

所以它一上岸就是抢手货

通常只能在高端餐厅或者著名的海鲜大排档吃到

高配了属于是

这还不够，还会去头去内脏

经层层清理，只留中间的黄金躯干，损耗很要命啊...

只能人工去头去尾，费时费力

看这出成率，只有1/2...

舟山最老底子的工厂

高科技工艺制作

原料都保证出色了，再来聊聊

决定小鱼酥好吃的另一个因素——制作工艺

我们找了舟山最老底子的工厂海力生集团

以前是舟山食品厂，可以说10个舟山人9个都知道

大多数鱼酥都是100-200℃高温油炸

一则油温高易有致癌物

二则风味流失，口感柴硬

为了解决这点，海力生采用先进的物理技术“低温真空油炸”

其实就是利用降气压把沸点降低

不仅更健康，口感也更酥脆

调味也是舟山当地做法

只用了基础香料，更能突出海鲜的本味

要知道，很多鱼酥因本身品质不行

会用重口调味来掩盖，这种吃完只想找水喝...

而这款，试过你就能真正感觉到：

原料和工艺用不用心，真的一口就能吃出来！

整条直接啃，“咔嚓咔嚓”

比薯片更酥脆，吃起来更蓬松

而且越吃越香，满满鱼肉的鲜味在嘴里蔓延

每包80g，算成新鲜的，要用掉将近2斤鱼

售价才59.9元4包，相当划算了！

而且还是高蛋白小零食，多买个几包回去也没负担

带封口条独立袋装，80g小包装，不占空间

出门在外随身携带一包，想吃的时候随时可以吃

黄鱼酥身型完整

拿到手就能感受到它厚实的肉感，不油腻

除了一整条大鱼骨外，基本没啥刺，能轻松入口

而且炸过后连鱼骨都是酥软的，小孩子也能放心吃

带鱼酥的

口感会比黄鱼酥更扎实

但完全没干柴

的感觉

掰开能看到干脆蓬松的鱼身内部，鲜香酥脆

吃了手都停不下来

这样的品质，这样的口感，还是满满高蛋白

只要59.9元4包，值得冲！

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●冻干苹果脆●

高品质冻干苹果脆，来自黄土高原的红富士。咬起来“咔滋咔滋”，像吃薯片一样吃苹果！无农药残留、无添加、无防腐、无色素，还原最健康的果干。一袋≈2个苹果，孕妇孩子都能放心吃。放心冲！刀哥试吃后也直说好，就连平时不爱吃苹果的盾牌都连吃2包。独立全铝包装并且有封条，携带、储存都方便，全家都爱吃的健康小零食不妨多备几包