慕田峪长城脚下将建起以板栗为主题的智慧观光工厂,预计今年秋季建成开放。日前,“老栗树蓁共富工厂”正式奠基,这个集智能化生产、农耕文化体验、非遗活化于一体的新型产业项目,将通过可视化生产线、现制烘焙工坊等创新业态,让游客沉浸式参与板栗从采摘到成品制作的全流程,推动传统板栗产业转型升级。
板栗观光工厂效果图在渤海镇怀黄路旁,笔者看到曾经的板栗工厂已经完成拆除,近6000平方米的新工厂将在这里拔地而起。“新工厂和传统工厂大不同,不仅将注入时下流行的‘硬核科技’,为游客带来趣味文旅体验,还将提供更多本地化就业岗位,帮助栗农提升技能。”北京老栗树聚源德种植专业合作社95后主理人李思鹏说。