油菜花:不上美人头
创始人
2025-05-05 15:51:23
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  ▌仇士鹏

  怕是再难找到,能比油菜花开得更艳的花了。

  张问陶曾赞叹:“如从佛地收金粟,闲替农天补艳阳”,他把油菜花比作佛家圣地里采摘的粟米,纯粹无瑕的金色泛出神圣的色泽。它们天生就自带饱和度拉满的滤镜,明黄得毫不露怯,毫不羞涩,在其浓郁的花色前,桃李都会相形见绌,显得寡淡。漫步油菜花海,春和景明都硬是被映照成了艳阳天,只一眼,就能让人笃定,再夸张的修辞,油菜花都受之无愧。

  最知名的便是张翰的“青条若总翠,黄华如散金”。翠即翡翠或翠鸟,喻指油菜的根茎,绿得沉静;黄华是菜花,散布在田间地头,如沉甸甸的金子一般,黄得热烈。一冷一暖,两种色调形成强烈的视觉碰撞,却又和谐地泼墨成春日的寻常图景,难怪心高气傲的李白都极尽赞赏:“张翰黄花句,风流五百年。”王守仁所写的“油菜花开满地金”,或许也是受了张翰的启迪。仁宗时期,“黄华如散金”还成为秋试进士诗题,结果考生学业不精,没能联想到它的前句“暮春和气应”,而把黄华理解成了菊花。这些散金般的油菜,也算是以考官的身份亲自参与了千淘万漉的科举,为朝廷吹尽狂沙始到金了。

  花海备好后,蝴蝶自然不会缺席。

  “儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻”,在油菜的花海里,蝴蝶找到了最佳的匿身之地。望着那浑然一体的繁密的金黄,谁又能找到蝴蝶的小眼睛在哪一瓣金黄下眨动?

  平日里,若只有一只蝴蝶,往往是安静地落在花瓣上吮吸花蜜,或躲避天敌。可如果有两只蝴蝶呢?“胡蝶双双入菜花,日长无客到田家”,它们不再藏身,宛若菜花中孕育出的精灵,浮到海面上飞了起来,相互追逐嬉闹,缠缠又绵绵。菜花铺展开的绚烂画卷里,顿时有了灵动的生气和悠闲的意趣。

  于是,蝴蝶成了菜花上佳的喻体。“菜子已抽蝴蝶翅,菊花犹著郁金裳”,花瓣在风中摇曳抖动的姿态,何异于蝴蝶翕动着翅膀翩翩起舞?这正应了那句名言,每一只蝴蝶都是前世一朵花的灵魂,归来寻找它自己。那花中,油菜必是主力军。

  在蝴蝶之后,女孩们也闻风而来,把油菜插在头上,天然与纯真的美好相得益彰。“小朵最宜村妇鬓,细香时簇牧童衣”,村里种出的“花”和村里养出的“花”正是最好的搭配。不过,最宜村妇的说法也让油菜沾上了土气,仿佛在说它难登大雅之堂。刘鸣玉翻其诗意道:“半亩只邀名士赏,一生不上美人头。”那么,油菜想上美人头吗?

  别忘了,它不是牡丹,不是桃杏,它注定不属于花盆和花圃,而只属于乡村,属于田野质朴却从不失奢华的调色盘,属于农民殷切和欣慰的目光,属于在乡愁和希望的反应式中衍生出的让人心潮澎湃的美学,漫山遍野,尽收春光。

  温顺克制、羞羞答答、多愁善感、孤芳自赏这些词都不属于它,要盛开,菜花就开得轰轰烈烈。“青余湖上双堤路,黄遍江头万里村”,它从脚边径直开到了天际,远远望去,村庄被花海托着,如岛屿般漂浮了起来。“绿水弯环似水乡,连塍亦见菜花黄”,即使只有田埂甚至沟渠作为容身之所,它们也会努力汲取大地的养分,见缝插针地野蛮生长,抖出一簇簇骄傲的明黄。试想,还有什么花有能力为广袤的土地披上华美明艳的衣裳,让土地脱胎换骨般地露出自信热烈的昂扬神采?在平凡中诞生不平凡,在那“一沐春风万顷黄”里,赫然挺立着中国劳动人民血脉深处坚定不移的信念与追求。

  这样的花,也许不会被贵妇人戴在头上,却必然会成为名士的心头好。

  刘禹锡就曾灵光一闪,以菜花自比。当年,他受到朝中权贵排挤被贬离京,十四年后被召回时,大笔一挥:“百亩庭中半是苔,桃花净尽菜花开。种桃道士归何处,前度刘郎今又来。”娇媚的桃花已经成为过去式,为菜花让路。种桃的人去哪了呢?打击革新运动的当权派早已成了倒下的大树旁四散逃跑的猢狲。反倒是自己,“复为主客郎中”,一扫陈年的郁结之气,昂首挺胸地归来。那一日,油菜花开得多艳啊,仿佛有满腔的金黄不吐不快。

  在刘禹锡的笔下,“桃花净尽菜花开”暗指的是新旧势力的更迭,对人间来说,则可以理解为,菜花是为芳菲的春天送行的花。《夏日田园杂兴》中写道:“梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花稀。”一直到了初夏时节,油菜花才整理行囊,悄然退场。彼时,小麦扬花、油菜结籽,丰收的浪潮把村里人都推到了地里,村头“惟有蜻蜓蛱蝶飞”。

  油菜籽经过晾晒处理后,便拿去榨油。《齐民四术》中记载:“亩收子二石,可榨油八十斤”,油看着清亮亮的,香味却格外浓郁,让人怀疑是不是把菜花浓艳的花色都溶化在油里了。用它炒出的菜,总能让舌头拍案叫绝。而对古时的庄稼人来说,菜籽油里荡漾的,是日子的盼头。乾隆曾写道:“黄萼裳裳绿叶稠,千村欣卜榨新油。爱他生计资民用,不是闲花野草流。”菜花可不只是观赏性花卉,更是能挑大梁的经济作物,不仅支撑起食用植物油的半壁江山,更扛起了农家人日常生活里诸多开销的重担。在乾隆眼里,繁花累累、成堆成片的油菜花下,婆娑的是天下苍生的影子。它盛开得越是密密匝匝,越是灿若云锦,越是波涛万顷,就越是让人心安。

  既如此,不上美人头又如何?它早已被芸芸的平民百姓捧上了心头。

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