转自：衢州日报

　　东哲　　　　　　　　　　   

　　暮春时节的信安湖畔，咖啡香气与山珍海味交织成独特的消费图景。衢州首届信安湖咖啡文化节以“两新”消费馆为枢纽，联动舟山海产品形成跨域消费矩阵，满减消费券提升消费热情，活动尚未开始，就聚集了大量人气。消费高峰期，每个摊位前都要排队。

　　咖啡业态的进化堪称观察消费变革的典型样本。从最初的功能性饮品到如今的空间社交媒介，咖啡产业走出了一条特色化发展路径。衢州也不例外，从市区到县域再到乡村，咖啡都受到了人们的欢迎。无论是搭配本土小吃，还是新奇组合，抑或创新场景，衢州咖啡店不断拓展着咖啡消费的边界，共情消费者的情绪价值。在一些传统村落，老屋改造而成的咖啡店成为热门打卡点，为乡村振兴注入新活力，咖啡经济的带动作用明显。

　　消费潜力的结构性释放，本质是美好生活向往的具象化投射。如今，在衢州人的消费账单上，不仅有着商超、服饰、美食等传统消费领域，还有智能家电、露营、音乐节、剧场等多种新型消费类型。大力提振消费，就需要根据本地实际情况积极创新拓展多元化消费场景，增强人们的消费意愿，激发消费潜力。这就要求供给端改革必须超前布局，比如依托区位优势，打造“长三角短途微度假”产品体系；比如依托便民生活圈，打造“15分钟咖啡馆”，让品质消费渗透到城乡毛细血管；比如将绿色消费、文化消费等行为纳入“信安分”市民信用体系……竭尽全力在新消费浪潮中抢占先机。