转自:沈阳晚报
□孙俊
暮色四合时,彩电塔的霓虹倾洒在青年公园的湖面上,碎成点点金箔。南一经街被灯火晕染成琥珀色,好似银河蜿蜒至此。阿云紧紧攥着我的手,望着这条流光溢彩的长街,不停地感叹:“这二十多年,变化也太大了。”
二十多年前,这儿不过是个简陋的市集。阿云的父母下岗后在这儿摆了炒瓜子摊,一家人轮番上阵,铁铲在锅里不停地翻炒,瓜子香气裹挟着热气四散开来,他们的掌心都被铲柄磨出了厚厚的茧。女孩子实在不爱干这个活,阿云从五爱市场批发来竹炭牙刷、发卡等售卖,周末我曾去帮忙看摊,但她扯嗓子喊一晚上也卖不了多少钱。后来,她跟着亲戚南下上海打工,拼了多年,结婚生子,开了自己的时尚用品店,还把父母接去照料。这一去,没怎么回来过。重逢的夜晚,春风沉醉。我们激动地相拥,仿佛一下子回到了天真烂漫的年少时光。
走进熙熙攘攘的人群,阿云立刻奔向炒焖子,软糯的焖子裹满麻酱和蒜汁的浓香,一口下去,童年的味道瞬间在舌尖绽放。“太想念这个味了,这真是彩塔夜市的招牌,一点没变!”“我在这儿摆过摊,记不记得?”“你拉着一阿姨给人家讲了半天韩国搓澡巾怎么好用!”我俩哈哈大笑,继续往里走。铁板上的豆皮滋滋作响,烤生蚝的蒜香混合着海盐的咸鲜,烤冷面的焦香交织着烤肉串的醇厚,凤爪、海锥的香辣与椰子蛋、舒芙蕾的香甜在空气中碰撞。昔日杨叔修鞋摊那地儿,钵钵鸡的冷串在红油里若隐若现,藕片、毛肚挂着晶莹的辣汁,“来两份!”吃上一口,冰凉的麻辣感从舌尖迅速窜到耳根,好似吞下了一口川渝的江湖豪情。炸串摊前,鸡皮在油锅里炸成金黄的卷儿,一对情侣分食着一串鸡心,油星沾了一嘴角,却笑得无比灿烂,那豪爽劲儿跟当年一模一样,“还是家乡的味道最对胃口!”一帅小伙在锅包肉摊前直播,我俩看着他的镜头扫过裹着酸甜番茄酱、外酥里嫩的肉片,手机弹幕刷过一片“馋馋馋”;而那冷面卷臭豆腐的摊前直播,弹幕上一片“求代购”!这和二十多年前李姐烤串摊前此起彼伏的“来十串”,绝对是同一种热闹的烟火气息。而海鲜烧烤店里年轻人举杯畅饮的身影,恍惚间,与当年阿云父母煤炉旁昏黄的剪影重叠在一起。
夜市中央,彩电塔的灯光倾洒而下,将人影拉长又揉碎。穿汉服的姑娘举着竹筒茶拍照,筒身上“沈阳”二字,与塔尖的流光相互映衬,仿佛把整座城的温柔都收纳其中。阿云说这是年轻人“打卡的仪式感”——竹筒要倾斜45度,背景得有塔影,滤镜调成“人间烟火”,配文必带“#彩塔封神”。对他们而言,彩塔夜市既是能拍出绝美照片的“出片圣地”,又是满足味蕾的“味觉乌托邦”。跟着人潮漫步,看着霓虹在糖葫芦的糖衣上折射出七彩光芒。我们品尝着大白梨的凉爽、雪绵豆沙的甜糯、愤怒炸薯条的香脆,边吃边聊,尽情感受着扑面而来的青春气息和热烈氛围。那是烤鱿鱼摊前情侣十指紧扣的甜蜜笑颜,是甜品店玻璃窗上凝结的朦胧雾气,是烟火与星空交织时,人们不自觉哼唱的欢快旋律。
一路走来,各种新奇美食和创意好物不断映入眼帘。曾经单一的业态,如今已发展成集餐饮、娱乐、休闲、旅游为一体的综合性街区,新品牌与老字号相互融合,传统与潮流交织碰撞,为这条长街赋予了新的活力。年轻人成群结队,拍照打卡,记录着充满烟火气的美好瞬间。
“彩电塔的夜景、青年公园的银杏道、霓虹灯下的创意摊位,都是短视频平台上的爆款素材,吸引着各地游客打‘飞的’来打卡呢……”听着我的介绍,看着眼前热闹非凡的景象,阿云感慨万千:“没想到彩塔夜市变得如此繁华,沈阳也变了模样!当年我逃也似的离开,如今有点不舍得走了。”我笑着指向一个牌子,上面写着“夜市直招,吸收新鲜项目”,说道:“那就留下吧!你店里那些好玩又时髦的品牌,拿到这儿开店再合适不过了,家乡欢迎你回来!”阿云认真地看着牌子,眼中光芒闪烁:“还真可以试试啊。”我们相视而笑。