转自：经济日报

4月10日，在第十二届北京国际餐饮业博览会举办期间，“走进清凉六盘·品鉴固原美食”宁夏固原市农文旅宣传推介大会在京举行。推介会向北京知名企业、高端商超、零售企业、渠道采购商、消费者、参展企业，展览展示并推介固原市农文旅特色产品，全面推动宁夏副中心城市和生态文旅特色市建设，进一步促进农文旅产业发展，扩大固原市农文旅特色产品知名度。

固原地处陕甘宁三省区省会的几何中心，因为气候冷凉，昼夜温差大，大气、土壤、水源洁净，出产的黄牛肉、马铃薯、冷凉蔬菜等土特产，品质好、味道香、绿色安全无公害，是西部重要绿色产品生产加工基地，被誉为中国“冷凉蔬菜之乡”“马铃薯种薯之乡”“六盘山黄牛之乡”。

近年来，固原市委、市政府全力打造六盘山农产品品牌，塑造出一批深受市场欢迎的特色产品。活动现场，固原市及五县区主要负责人化身“推介官”，以沉浸式讲述展现了地域特色和地标产品，推介了牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯等优质农特产品、厚重的历史文化、丰富的红色文化和独特的生态文化资源，现场与15家企业签约，并为北京市的固原特色农产品外销窗口企业代表授牌。

活动期间，固原籍在京企业负责人洽谈会等系列活动同期举办。固原市53家农文旅企业展示展销“六盘山”牛肉、冷凉蔬菜、特色农产品、文创产品、固原特色美食及“西吉好东西”等，满足消费者对健康的追求，向首都市民呈现一场生态盛宴。