转自:嘉兴日报
■记者 周丽丽
通讯员 杨昊东 杨佳喆
“赶早能卖个好价钱,也不耽误水稻种植,我现在亩均收入能超5000元。”眼下正值春耕农忙时节,连日来,海盐县望海街道建黎家庭农场负责人徐建良每天都在忙着投放虾苗,风雨无阻。作为海盐首批尝到“稻虾共养”甜头的种植大户,徐建良早已摸索出这个产业的生意经,今年更是把稻虾综合种养的面积扩大到了580亩。
产业是乡村振兴的重中之重,也是和美乡村建设的内在支撑。稻虾综合种养无疑已成为海盐促进农民农村共同富裕的重要引擎。近年来,海盐县发挥平原水乡和产粮大县的优势,打造集“生态种养、加工销售、冷链物流、餐饮美食、休闲旅游、品牌建设”等于一体的稻虾全产业链,拥有全省首家、浙北最大的小龙虾交易市场,一整条生态龙虾美食街,稻虾区域公共品牌以及超100家百亩以上示范基地,创成了首批省级稻渔综合种养重点示范县。
“如何在保证品质的前提下降成本”“怎么卖出更好的价钱”“喜欢钓龙虾的游客很多,怎样跟文旅相结合”……当这个朝阳产业逐步走向成熟,稻虾综合种养的从业者正从一个个问题中寻觅新商机。面对机遇和挑战,海盐县积极争取全国农村综合性改革试点试验项目,为稻虾综合种养引入源源不断的“活水”。
以望海街道为例,今年,该街道以打造海盐县北部特色产业示范带为目标,紧抓全国农村综合性改革试点试验项目的重要发展机遇,规划建设生态养殖保供基地、生态中心、休闲活动基地,打响“盐邑望虾”品牌,助力望海街道万亩稻虾扩容提质。
“依托稻虾生态养殖保供基地项目,我们街道新增稻虾轮作示范基地1000亩,稻虾种苗示范基地300亩。”望海街道工作人员任婷告诉记者,“在农综改项目中采用大户抱团构建平台、组建合作社吸纳农户的方式,探索出‘平台+合作社+农户’生态农业联农带农经营模式,有效促进了示范区农民增产增收。”
徐建良也把握住此次农综改的机遇,投资190万元爆改40亩小龙虾垂钓场,成功打造稻虾休闲活动示范基地,与不远处的望海稻虾科普馆共同构成了海盐稻虾农旅文化中心。
记者在现场看到,宽阔整洁的道路旁绿树成荫,树下一排精致小巧的木屋正对着安澜如镜的塘面,旁边还添置了不少儿童游乐、野餐烧烤等配套设施。显然,这是个周末遛娃垂钓的绝佳去处。
“望海街道每年都在我这里办稻虾垂钓大赛,名气越来越大,游客也越来越多,但是感觉现场设施不够规范。我们就申报了农综改项目,预计可以一次性容纳400人以上垂钓游玩。”徐建良笑着说,“这个项目已经竣工了,5月正式投用。”
“我们通过农综改项目的契机,把社区空闲的烘干厂房改建成稻虾米销售基地。”新兴社区党总支书记陆祥英说,“我们社区目前有8家稻虾相关的农业主体,年产稻米达到200多万斤,需要做好相关的配套服务。通过稻米社会化服务中心建设,我们将进一步拓宽稻米销售渠道,促进大户增收,同时也将扩大海盐稻虾的品牌影响力。”
目前,稻虾社会化服务中心也已竣工,稻米销售中心设有销售区、仓储区、直播区等,并将引入专业米业销售经营,撬动稻虾产业链,鼓励大户种植优质品种稻米,打造“海盐大米”特色品牌,形成“精米肥虾”的产业优势。同时,该中心还引入知名饲料销售总代理驻点,打通稻虾大户线下直购渠道,降低农场养殖成本,还可以同时开展鲜虾冷藏、集中分拣、销售转运等服务,让龙虾从捕捞到配送“一路新鲜”。
产业发展既要自力更生,更要善借东风。在国家级农村综合性改革试点试验项目的政策赋能下,海盐县稻虾综合种养产业驶入快车道,呈现蓬勃发展态势。最新统计显示,2025年,海盐县稻虾综合种养面积已达5.3万亩,同比增长约16%。首批生态新虾将于4月中下旬抢鲜上市,预计总产量突破1100万斤,可为长三角地区餐桌提供优质“海盐稻虾”。