1.饭店消毒记录本怎么写

饭店消毒记录本书写应该注意以下问题：

1. 序号；

2. 日期；

3. 消毒剂名称；

4. 消毒剂浓度；

5. 消毒方法（喷雾、擦拭……）；

6. 消毒开始时间；

7. 消毒结束时间；

8. 操作者；

9. 备注等。

其他的还需要注意将卫生负责人等情况写明。

饭店餐饮具消毒制度：

1. 配备专用清洗、消毒、保洁设备。

2. 清洗消毒人员要严格按照清洗消毒程序和消毒方法操作。物理消毒：除残渣→净水冲→热力消→保洁。化学消毒：除残渣→净水冲→消毒药物浸泡→净水冲→保洁的顺序操作。

3. 餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。

4. 清洗消毒餐饮具用的餐具洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。

5. 餐饮具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，应符合相关标准。

6. 消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标识，并经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。

7. 清洗餐饮具有的水池要专用，不得在清洗餐饮具的水池内清洗食品原料、洗衣等，更不得洗拖布。

8. 清洗消毒结束，及时清理地面、水池卫生，及时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内外清洁。定期清扫室内环境、设备，不留卫生死角，保持清洁。

9. 认真做好消毒记录。

2.饭店消毒记录本怎么写

饭店消毒记录本书写应该注意以下问题： 序号；日期；消毒剂名称；消毒剂浓度；消毒方法（喷雾、擦拭……）；消毒开始时间；消毒结束时间；操作者；备注等。

其他的还需要注意将卫生负责人等情况写明。 饭店餐饮具消毒制度： 配备专用清洗、消毒、保洁设备。

清洗消毒人员要严格按照清洗消毒程序和消毒方法操作。物理消毒：除残渣→净水冲→热力消→保洁。

化学消毒：除残渣→净水冲→消毒药物浸泡→净水冲→保洁的顺序操作。餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。

清洗消毒餐饮具用的餐具洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐饮具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，应符合相关标准。

消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标识，并经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。

清洗餐饮具有的水池要专用，不得在清洗餐饮具的水池内清洗食品原料、洗衣等，更不得洗拖布。清洗消毒结束，及时清理地面、水池卫生，及时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内外清洁。

定期清扫室内环境、设备，不留卫生死角，保持清洁。认真做好消毒记录。

3.消毒记录表怎么写

这个是我找的不知道行不行的 改一下我想应该行的消毒对象：包括操作台，剪子，镊子，棉球缸等，消毒剂名称：84液，戊二醛等，消毒剂量：84液一般是250-500mg/L，别的我也记不大清楚了消毒方法：有浸泡，高温高压，紫外线照射等备注要根据前面的补充你要是把原表复制上来，我应该能帮你填写的。

打开日常消毒记录表就是了你算是问对人了，我就是干这个的，记得给分呀。消毒时间2009.10.27上午7:00，一天要求两次的一般是上学前和放学后。

时间自己掌握消毒对象：教室内地面，桌凳，室内空气等（甲流的话选择空气即可）消毒剂名称剂量：84消毒液剂量500mg/L消毒方法：喷洒（空气消毒）如果前面的对象有桌凳，一般是擦拭执行人员：一般是班主任备注可不填，如要填写也就是填写例如“每日两次，或者消毒时关闭门窗，半小时后开窗通风等即可”。