杜康造酒 夏朝大禹王治理天下时,朝中有一个年方二十三、四岁的青年,官居疱正,掌管着全国的经济大权。
他不是别人,正是幼失爹妈,到处飘流,后来投奔大禹,为治水献出奇方妙策的杜康。 时值中秋佳节,桂树飘香,菊花展瓣,突然,禹王传旨令杜庖正上朝。
杜康匆匆来到宫中,只见禹王威风凛凛地坐在王位上。杜康正要叩拜禹王,却听见禹王打雷似的吼道: “把杜康捆起来!” 杜康不知自己身犯何罪,正待要问个明白,却见他属下管粮库的仆从黄浪从禹王脚下爬起来,哆哆嗦嗦地说”: “杜庖正,蒲四仓一库粮食霉坏了!都怪大人多事,拿走库房钥匙,几个月竟忘了还给小人。”
杜康一听,狠狠瞪了黄浪一眼,接着对禹王说: “启奏陛下,小臣前天在花园偶然拣到库房钥匙,即刻找来黄浪责问,他谎说两个时辰前丢失。臣万没料到事已至此。
罪在臣尽职不细。” 黄浪分辩道: “禹王在上,想我黄浪身居杜庖正手下仆从,若是我丢了钥匙,他能轻饶于我?若钥匙在我手中,发观霉粮又来禀报大王,岂不是自投罗网?”杜康见这小人无耻到这般田地,气得说不出话来。
禹王听黄浪滔滔不绝,见杜康怒而不语,以为杜康无理可辩,便喝令一声: “把杜康推出斩首。” 卫士们推着杜康,来到刑场,举起大刀, 正要劈将下去,却听得一声天崩地裂似的吼声: “刀下留人!” 卫士们一惊,抬眼看去,原来是德高望重的记事官仪狄。
他来到杜康身边,问了曲直原委,气喘喘、急匆匆地到宫中去了。仪狄到宫中,冒死对禹王说: “杜康素怀大志,德才兼备,倘若仓促处斩杜康,必有三大不利:一则伤了人才,二则百官寒心;三则万一事有出入,岂不有损禹王的清名?”此时,禹王盛怒已过,又见仪狄说得有理,待要收回成命,又怕百官耻笑自己轻率,便不其威地下令道: “免杜康一死,重责二十,逐还乡里。
黄浪虽为微仆,能出于公心,报奏弊端,其诚可嘉,命黄浪取代庖正。”可怜一个忠肝义义胆的杜庖正,就这样被黄浪陷害了。
临行前,杜康到了粮库跟前,只见霉粮已经清出库外。他抓起一把发芽霉烂的大麦和黍米,痴呆呆地反复观看,心儿似刀扎一般的疼痛。
忽然霉粮中一股奇异的香味扑鼻而来,杜康若有所思。这时仪狄前来送行,他送给杜康一个刻字骨片,上边刻着这样几个字: “鹰非鸡类,伤而勿哀,心存大众,励精勿衰”。
一席话把杜康一颗冰凉的心, 又说得热乎起来了。他特意装了几大包霉粮, 回到了祖辈居住的陕西白水康家卫村。
杜康自回到家中,闭户不出,想着自己尽职不细,造成霉粮,心内疚惭,寝食不安。他舀来霉粮,放在身边,反复探究香味的来由,思考着挽救损失的办法。
隔壁李大伯见杜康闭户不出,特地前来探望,一进门,二话未说却惊异地问: “杜康,你从哪儿搞来了神水?” 杜康莫明其妙地摇了摇头。李大伯哈哈地笑着说, “骗不了我!骗不了我!这神水闻起来香,喝起来甜,能治病消灾,一进门我就闻见它的气味了。”
听了李大伯的话,杜康苦笑着把霉粮指给大伯看。李大伯抓起一把,闻了闻,更为惊怪,皱着眉头说: “咦,这才奇了,霉粮的气味,咋和神水的香味一样呢?” “什么神水?”杜康不解地问。
李大伯说出一段奇遇来。 有一天,李大伯去北山砍柴,砍了半天,口渴得喉咙眼里都要冒烟了,这时,他在一棵果树下发现有个凹槽,盛了半槽水。
李大伯一口气喝了个饱,抬起头时,才感到口里润滑如玉,水中还有一般奇特的香味,低头看时,凹槽里沉着几颗霉烂的果子。第二天他路过又去喝,一连喝了几天,不仅浑身来劲,还把多年腹胀的老病根给除了。
他想,这一定是自己一生纯正,老天爷特意赐舍的神水。 杜康听罢老伯的叙述,却生出了一个念头来:霉烂的果子泡在槽里盛积的雨水中能生出神水,霉粮泡在清水里行不行呢?他忙舀来一罐清水,倒进霉粮,放在阴凉干燥处,眼巴巴地等待着神水的出观。
但是,好多天过去了,罐子里飘不出神水的香味。他又变着别的法儿试制,都没有结果。
这时他心上象浇了一瓢凉水,神情十分颓丧,看见仪狄临别时的赠言,他真恨自己无能呀! 大地凝寒,冰封雪飘。他在家中实在愁闷得坐不住了,就到村东头的沟里去散闷。
无意中,他发观一眼奇特的泉水。在这数九寒天里,别的泉水都结了坚冰?惟独这眼泉水却洁净透明,隐隐喷动,更奇怪的是,泉水里还散着一股淡淡的清香。
杜康又惊又喜,他从家取来罐子,打一罐泉水回家,将霉粮掺进泉水罐,放在热炕上,白天守着看,晚上贴着眠。过了几天,霉粮发生了变化,香味也在变浓。
半月之后,一股浓香弥漫了室内,飘在了院中, 飞过墙去,招来了李大伯。李大伯兴冲冲地喝了一口,顿觉柔润甘甜, 回味无穷,便不迭声地夸赞道: “好神水!好神水!” 这件事一经传开,立时轰动了康家卫一带百二八十里的地方,人们都传说着杜康制出了神水,能消灾治病,神通非凡。
日每间,求神水的人络绎不绝,一个小小康家卫显得十分红火。 一天杜康在家正想着制造神水的新法儿,忽见一伙农夫打扮的人闯将进来。
他们大吵大闹,责骂杜康用霉粮掺清水欺世盗名,言说他家里的人喝了一碗即刻被毒死了,恶狠狠地扯。
【1】相传,杜康为了造出好酒,决心寻找天下最好的泉水。后来他终于找到了“千里溪山最佳处,一年寒暖酒泉香”的河。杜康高兴极了,酿造美酒。他酿成的酒,香喷喷,甜滋滋,味美可口。天子饮后,宣封杜康为“酒仙”
【2】传说杜康是黄帝手下的一位大臣,一说是春秋时人。
远古华夏族经过“神农氏因天之时,分地之利,制耒耜,教民耕种”的原始农耕阶段,发展到黄帝建立强大的部落联盟,农耕技术不断提高,粮食产量逐年增加。黄帝让杜康专门管理粮食生产,而杜康也很负责任。在当时土地肥沃、风调雨顺的情况下,每年都是好收成,粮食越打越多。可是,那时没有仓库,人们更不懂得科学保管方法,杜康只有依照当时的习惯把大量的粮食储存在山洞里。但是,由于山洞潮湿,时间一久,粮食全腐烂了。黄帝闻知这件事后,非常生气,当即把杜康撤职,并指名要他保管粮食,而且还说,如果粮食再有霉坏,就处死杜康。
杜康由一个专门掌管粮食生产大权的重臣,一变而为一般的粮食保管员,心情很不愉快。但当他一想起苍颉、风后等人都因有发明创造而名扬天下,为世人所敬重,就深感自己愧对黄帝,又有负百姓的重托,从而也就怒气全消,暗下决心:一定要把粮食保管好。到底采用什么保管方法,粮食才会不腐烂呢?杜康一连几天都在苦苦思索这个问题。有一天,杜康来到树林里散步,发现几棵大树枯死了,树头树枝荡然无存,只剩下粗大的树干。杜康走近仔细一瞧,树身里面全是空的,他由此想到:把粮食储存在树洞里不是很好吗?树洞里干燥,粮食肯定不会霉坏。于是他便急忙回家把自己的想法告诉大家,人们都很赞同。随后,大伙把树林里凡是枯死的大树一一进行掏空处理。没几天,打下的粮食全被装进树洞里了。
不料,过了两年,树洞里的粮食由于长期遭受风吹、日晒和雨淋,慢慢开始发酵。这天,杜康上山观看粮食保管情况,突然发现在一棵装有粮食的枯树周围横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子。杜康一时纳闷:怎么一下死了这么多野兽?他迷惑不解地走向前去,定睛一看,结果大吃一惊,原来它们都活着,只不过是在睡大觉。也就在这时,一头野猪醒了过来,它一看见杜康,马上窜入树林。接着,山羊和兔子也都醒来逃跑了。这场面使杜康感到莫名其妙,正当他怀揣一团疑云往回走的时候,又发现两只山羊走到盛粮的树洞跟前,仰起头用舌头舔那干枯的树皮。杜康连忙躲在一棵大树背后,想看个究竟。只见两只山羊过了一会儿,便摇摇晃晃,离开树洞走了不远,就躺倒在地。杜康飞也似的跑过去用绳子把两只山羊捆起来,然后又回头查看刚才被山羊用舌头舔的树皮。不看则已,一看使杜康大吃一惊。原来盛粮食的树洞已裂开几条缝,由里向外不断渗水。杜康这时才明白,野猪、山羊、兔子就是因舔吃这水才躺倒在地的。杜康趁势用鼻子一闻这渗出来的水,只觉得特别清香,他不禁用嘴尝,最后一连喝了好几口。这时,只觉得头晕目眩,身不由己地倒在地上,昏昏沉沉地睡着了。过了好长时间,他终于醒来了,睁眼一看,原来被他捆绑的两只山羊,一只不见踪影,另一只正在奋力挣脱捆绑它的绳索。不知是由于睡了一觉,还是因为喝了这浓香水,这时杜康只觉得精神饱满,浑身有使不完的劲,他精力充沛地站起来,不小心,一脚踩死了那只正在挣扎的山羊。他顺手拿下系在腰间的盛水罐,把从树洞里渗出来的浓香水装在其中,然后急步回家,向其他保管粮食的人讲述了自己看到的情况,并让大家品尝这浓香水,大伙你一口,我一口,人人都说好味道。但谁都不明白这是为什么?这时,有人建议赶快把这件事禀报黄帝,有人却提出反对意见,理由是黄帝亲口说过,杜康再要使粮食霉坏了,就处死他。现在,杜康保管粮食,粮食变成了水,如果让黄帝知道了,肯定要杀杜康的头。谁知杜康听后却镇定自若地说:事情已经发展到这种地步,不管怎样,都要告诉黄帝。再说,瞒也是瞒不过去的。说完,他便提着罐子里的浓香水去找黄帝。
黄帝听完杜康的禀报,又品尝了罐子里的浓香水,当即召见诸大臣,和大家共同商议此事。大臣们一致认为这是粮食经过发酵而生成的一种元气,而不是什么毒水。黄帝不但没有怪罪杜康,反而让他继续观察,认真揣摩其中的道理。同时又让苍颉给这浓香水起个名字。苍颉脱口而出:此水香而醇,饮而得神,应名之为 “酒”,黄帝和众大臣齐声称赞这个名字起得好。我国的酿酒业从此就开始了。后人也都尊奉杜康为酿酒始祖,以示纪念。
杜康造酒醉刘伶 刘伶是竹林七贤之一,因嗜酒如命而出了名。
他打听到伏牛山北麓杜康仙庄的杜康酒味道醇厚,香郁浓重,曾作为宫廷御酒专供朝廷饮用,要是不饱饱口福,就要终生遗憾! 这一天,他出洛阳过龙门,朝杜康仙庄一路问来。行至街头,看见一家酒肆,门口贴着一副对联,写的是:猛虎一杯山中醉;蛟龙两盏海底眠。
他不禁愣神:何等样的酒?这么大的口气!一问,知道便是杜康酒肆。心说:我倒要领教领教酒力如何!这么想着,已经走了进去。
一看有个老翁正在等客,问过姓名,正是杜康。杜康见刘伶进来,忙笑嘻嘻的起身迎问:“客官是吃酒吧?”“吃酒,吃酒。
你店里好酒有多少?”“不多,一坛。”“一坛?一坛够吃?”“一坛酒还要供好多人喝哩,你能喝多少?”“能喝多少?倾坛喝光也不会够的!”“天呀!喝一坛?三杯也不敢给你,你要吃过量了,我可是吃罪不起!”“哈,哈,哈!三杯?你是怕我付不起酒钱?银两有的是,你就连坛给我搬来!”杜康一听,又道:“客官,我的酒凡喝的,都是一杯,酒量再大,大不过两杯,你要执意多喝,请给我写个字据,出事了,我不担干系。”
刘伶道:“那好,拿笔来!”店小儿忙拿出笔墨纸张摆放停当,只见刘伶写道:“刘伶酒如命,倾坛只管饮,设或真醉死,酒家不相干!”下款署名刘伶。写罢交给杜康,杜康便让店小儿搬出那坛酒,放于刘伶面前,任他喝去。
可知刘伶吃酒是海量,又是晋代“竹林七贤“之一,整年出游,行无定址,好酒不知喝过多少,从没有醉倒过。只见他端起酒杯,咕咚咕咚,一杯酒倾刻见了底。
这时心里暗惊:酒力果然非凡!一边想着又端起了第二杯,两杯酒下肚,已是晕晕乎乎,头重脚轻,已无勇气再喝了。但转念一想,自己已经夸下海口了,包喝一坛,如今三杯酒喝不了就成了这般熊样,岂不让人笑掉大牙!想到此,又战战索索端杯在手,勉强喝了第三杯,只觉得天旋地转,两眼发黑,情知不妙,忙起身离店出走,往家急赶。
刘伶踉哩踉跄到了家里,床上一倒,不省人事。一连三日,摇着不动,喊着不应,都道是死了。
只好备了棺木,合家老幼,号啕哭喊,送出去埋了。 那么有人问了:刘伶晋人,杜康黄帝时人,时差几千年,这时杜康咋又造酒醉死了刘伶?这里还有个“弯弯”不得不交代清楚。
且说杜康当年因造酒闻名,被黄帝启用为“宰人”之后,消息传到天宫,受玉皇大帝所诏在天庭当了酒仙,刘伶原来是王母娘娘的一个书童,在天宫嗜酒成癖。一次,因偷喝了王母娘娘“蟠桃宴”上的“御酒”又绊倒了王母的玉石酒杯,王母盛怒,贬他下界投胎,以惩此过。
这时正是西晋,书童投胎到沛国刘门之中,取名曰伶,字伯伦。他虽然自幼聪颖,勤奋好学,后成为“竹林七贤”之一,但酒性不改,整日以酒为乐。
忽一日,王母娘娘掐指一算,书童下界已到归期,只是无人超度何能归来?于是便想出一个主意:他因嗜酒遭贬,还应以酒点化,这便想起了酒仙杜康。她唤来杜康,如此这般交代了几句,杜康便遵旨下界,依言而行。
这一天,杜康屈指算来,刘伶醉死已经三年,该是招醒的时候了。他便依然酒翁打扮,肩背褡裢朝刘伶家走去。
到了门首,恰有家人守门,见是一翁求进,忙回禀进去,正好刘妻出门迎见。一见门外站一翁,虽然白发如银,但精神饱满,相貌不俗,遂问道:“客人何处来?有何见喻?”杜康听了,故问:“此是刘伶贵府吗?”“正是寒家,客人找他何事?”“你是——”“我是他内室,有话直说。”
“既是如此,何不引出刘贤弟一见?”刘夫人听了这话,泪珠子倏忽滚落下来:“我夫三年前在外归来,卧床不醒,疾然长逝,已殡埋久矣!”杜康一听故作惊讶:“哎呀呀,惋惜惋惜!他在我店吃了酒,不曾付钱带醉而走,今年好三年,我特来讨要酒钱,不想他已辞世入土了,这这这——”刘伶妻子不听则已,一听这话,顿时怒从心头来,指着杜康道:“正不知我夫君死因何来,原来是喝了你的酒。你用什么酒把他毒死了?咱去见官!”话犹未了,早拽住杜康衣襟硬扯不丢,哭喊不止。
杜康此时不慌不忙说道:“你家夫君不是死了,是大醉不醒。”但刘妻哪里肯信,依然纠缠不休:“你是畏怯见官,才诡称他没死。
即使没死,已入土三年,焉能生还!”杜康正色道:“他真没有死。不信,可以掘墓,开棺验看。”
这时众人聚拢围观,大家一则有奇心,二则是看那老翁言语认真,便七言八语插上话来说:让他开馆来看,若真的没有死不更好;如果死了,再见官不迟。刘夫人一听止住了哭声,便叫了几个强壮后生拿了家什一同到刘伶坟上来了。
挖开土,启去棺盖,大家争看,但见刘伶面色红润,似熟睡一般。正在众目惊视之时,只见杜康挤上跟前,伸手朝刘伶额头轻轻一拍:“起来吧贤第,王母有旨,随我回天。”
大家听了,都茫然不解,却见刘伶打个哈欠,睁开眼仍连声赞道:“好酒,好酒!”旋即坐了起来。这时刘夫人破涕为喜,急上前搀扶转家,但见墓坑之中忽然升起一团白烟,团团旋转,把刘伶旋在其中。
这边,杜康也轻轻跳入烟团,与刘伶相对而坐,徐徐升腾,越升越高。一旁急坏了刘夫人,她一见夫君随空升去,茫然不。
魏武帝曹操《短歌行》中有“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,惟 有杜康”之句,成为千古绝唱。
曹植《七启》诗中有“春清漂酒,康狄所营,应化则变,感气而成”之句。
东晋大诗人陶渊明在《止酒》诗题材下自注云:“仪狄造,杜康润色之”。
唐代大诗人杜甫曾吟“杜酒频劳劝,张梨不外求”。
唐代大诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰:“杜康能解闷,萱草解忘忧”。
唐代诗人皮日休《酒床》诗中有“滴滴连有声,空疑杜康语”之句。
东汉许慎《说文解字》言:“杜康作秫酒。”
杜康,是我国酿(利用发酵作用制造)酒业的鼻祖、酒神。考证发现,今汝阳县蔡店乡杜康村为当年杜康造酒之处。
明万历年间《直隶汝州全志》载:“杜康(石+八)就是现在的杜康村。该村三山环抱,一溪旁流。
村南杜康河里流水潺潺,清澈见底,其中酒泉沟一段,百泉喷涌,清冽碧透,夹岸树木葱郁,景色宜人。 1972年,汝阳县在杜康村建起杜康酒厂,采用酒泉沟水,传统工艺与现代科技结合,酿造出浓香型杜康酒系列产品,获国优、部优、省优产品称号,捧回的金银杯(牌)至1992年就达62个,且出口到59个国家和地区。
酒泉沟旁有杜康祠,为汉光武帝刘秀建武年间始建。 近年,汝阳县酒厂投资300多万元,修复重建了杜康祠、香醇园、杜康墓园、杜康酒家、酒泉亭、二仙桥、葫芦湖、知恩亭、古酿斋、七贤遗址、魏武居、饮中八仙献殿等20多个景点,并办起中国酒类博物馆等,使杜康仙庄大放异彩,成为我国第一个酒文化旅游圣地。
杜康造酒 传说杜康是周朝人,他的祖父叫杜伯,是周宣王的御史大夫。 有一回,宣王辇(多指皇帝坐的车)行至市上,听到街头有群小儿拍手念歌,大意是说“月亮将升,太阳将落,周朝就要亡国。”
宣王大怒,命随行御使抓起小儿审问保人教此反歌。小儿说是,是三天前一行路人教的,说常念此歌,可消灾避难。
第二天,宣王当朝时,怒冲冲将此事讲于大臣,并问太史伯阳父:“此语何解?” 伯阳父善解阴阳八卦,专靠装神弄鬼在朝中得宠。 他旋动罗盘,皱眉推敲了一阵说:“月为阴,日为阳。
阴气上升,阳气没落,当是妖人乱政,请万岁早防。” 正在这时,宫中太监上朝奏道:“启禀万岁,今日酉时宫中八十岁的老宫娥无孕临盆,生下一个女婴,落地能言宫中之事,还喊当朝天子您的威名呢!” 周宣王一听,甚觉奇怪:“真乃天下奇事,待寡人(皇帝自称)前去探视一下,看她是何方神童,可知这人乱政的端倪。
”说着便从御座上站起来。 这时伯阳父眉头一皱计上心来,他口诵《周易》,旋动罗盘,口中念念有词了一会儿,趋前几步跪在宣王面前说:“启禀万岁,怒臣直言,大王千万不要去。”
“为什么?”宣王问。伯阳父接着说:“今为酉日,这女又生于酉时,酉日酉时,忧日忧死。
女人为阴,这正是要乱周国难炜煺渡保员I琊⑵桨病!? 宣王闻言信以为真。遂发旨差杜伯前去杀害女婴。
这杜伯是宫中三世老臣,为人厚道,有一副菩萨心肠。伯阳父经常胡说八道,冤杀无辜,满朝文武怨声沸沸,他今天怎会听信釜伯阳父一派胡言乱语,去杀害那不懂事的孩子!他先差手下人去暗地周旋,把女孩送出宫去,然后才带上大队人马赶往后宫,虚晃一枪,就回殿交差了。
谁知杜伯做事不密漏了风声,这事很快让宣王知道了。宣王气得眉毛倒竖,钢牙紧咬,一蹦三尺高道:“好你个杜伯,阳奉阴违,竟敢戏弄寡人,我要把你满门抄斩,五马分尸。”
遂传令太宗伯召虎去捉拿杜伯,伯召虎与杜伯一生南征北战,怎忍心使杜伯一家无辜受害,他也赶紧差人给杜伯家通风报信,让杜伯一家四散逃命,然后才赶到杜伯家只拿了杜伯,一把大火把杜府化为灰烬,上朝复命去了。 那年杜康才七岁,正在家中后花园玩耍,忽见家中火光冲天,不知如何是好。
他的叔父杜隰跑来背起杜康窜出了后花园。 他们出门一直向东南走,一路晓行夜宿,当来到人烟稀少的伏牛山时已是五黄六月天了。
这年的天格外热,日头火毒,把土地荒山晒得龟裂张嘴,把树木野草晒得萎萎蔫蔫。 这一天,他们来到汝阳地面,顶着日头爬上凤凰岭,热得汗珠儿“吧嗒、吧嗒”直往地上掉,渴得嗓子“呼哧、呼哧”直往上冒火。
正在这时,前面出现一片大桑林,林边有一股泉水“咕嘟、咕嘟”往外冒。他们急忙跑到泉水边去喝水。
谁知一跑进桑树林,这里竟像又换了一个天地:草绿绿、水清清、地阴阴、气森森。 汗水一丁点儿也没有了。
杜康说:“叔父呀,落难人四处都是家,这么好的去处咱们也难找,我看咱们就在这里住上吧!” 杜隰听杜康说得有理儿,就在这里找了个山洞住下来,渴喝泉中水,饥采林中果,馋捕河中鱼,乐打树上鸟。虽然日子清苦,不似家中富贵,但自食其力免得官府通缉倒也心情舒畅。
谁知没过多久,一天,杜隰正要带着杜康上山打猎,从岭下走来一个人,他叫胡大,是这凤凰岭一带有名的泼皮。他见杜隰年轻力壮有一身好气力,杜康虽年少,但眉清目秀,聪明机灵,就小眼一眨巴想出了个歪主意。
胡大说: “你们是何方人士,怎么住在我家的山林宝泉上?怪不得这些天我家尽出倒霉事儿,原来是你们侵了我祖上的洪福荫德,毁了俺家的财气。 ” 杜隰急忙上前赔礼道:“官人息怒,我们是河西人士,不知这里规矩,请您海涵。”
那胡大一听杜隰说是外地人,知道好欺侮,赵发楞起来,说:“并非是我有意欺侮你,俺这里规矩,凡侵他人祖荫,要论为人奴,你随我下山去吧!” 杜隰是个老实人,怎会知道这其中有诈,随着胡大下了山。 从此,杜隰给胡大家干农活,杜康就给胡大家放羊。
七岁的娃娃去放羊,你想那日子可咋过哩!杜康暗地不知落过多少泪,哭过多少场。每天。
古时在河南一个乡村里,一个叫杜康的农民,家里有一垛麦草,夏天发酵后散发出一股清香,而且往下滴出液体,杜康就取碗去接,结了半碗时,从碗中飘出一位长者,长者告诉他,你明天端着这碗水到村口,等三个陌生人,从他们身上各取一滴血,放入碗中,就会是一种倍受欢迎的饮料。
第二天,杜康照做,因为行人稀少,很久才来了一位书生,杜康说明原因,书生慷慨应允;又过了几个小时才又来一位武士,杜康照旧陈述,武士毫不犹豫地刺腕滴血;可是第三个久久不来,等到酉时,才来了一个疯子,杜康不由分说强行刺破他的手指取了一滴血,三滴血滴如碗里,立即散发出诱人的幽香。 后来杜康用这一碗饮料做底,兑水成酒,生意兴隆。
所以这酒就是三滴血,加一个酉字。而且人们在喝酒时,开始都很文明,那是书生的血在起作用;喝到高兴时,就豪言壮语,就是武士的血在起作用;喝到最后,就胡言乱语,那就是疯子的血在起作用。
杜康造酒醉刘伶 刘伶是竹林七贤之一,因嗜酒如命而出了名。
他打听到伏牛山北麓杜康仙庄的杜康酒味道醇厚,香郁浓重,曾作为宫廷御酒专供朝廷饮用,要是不饱饱口福,就要终生遗憾! 这一天,他出洛阳过龙门,朝杜康仙庄一路问来。行至街头,看见一家酒肆,门口贴着一副对联,写的是:猛虎一杯山中醉;蛟龙两盏海底眠。
他不禁愣神:何等样的酒?这么大的口气!一问,知道便是杜康酒肆。心说:我倒要领教领教酒力如何!这么想着,已经走了进去。
一看有个老翁正在等客,问过姓名,正是杜康。杜康见刘伶进来,忙笑嘻嘻的起身迎问:“客官是吃酒吧?”“吃酒,吃酒。
你店里好酒有多少?”“不多,一坛。”“一坛?一坛够吃?”“一坛酒还要供好多人喝哩,你能喝多少?”“能喝多少?倾坛喝光也不会够的!”“天呀!喝一坛?三杯也不敢给你,你要吃过量了,我可是吃罪不起!”“哈,哈,哈!三杯?你是怕我付不起酒钱?银两有的是,你就连坛给我搬来!”杜康一听,又道:“客官,我的酒凡喝的,都是一杯,酒量再大,大不过两杯,你要执意多喝,请给我写个字据,出事了,我不担干系。”
刘伶道:“那好,拿笔来!”店小儿忙拿出笔墨纸张摆放停当,只见刘伶写道:“刘伶酒如命,倾坛只管饮,设或真醉死,酒家不相干!”下款署名刘伶。写罢交给杜康,杜康便让店小儿搬出那坛酒,放于刘伶面前,任他喝去。
可知刘伶吃酒是海量,又是晋代“竹林七贤“之一,整年出游,行无定址,好酒不知喝过多少,从没有醉倒过。只见他端起酒杯,咕咚咕咚,一杯酒倾刻见了底。
这时心里暗惊:酒力果然非凡!一边想着又端起了第二杯,两杯酒下肚,已是晕晕乎乎,头重脚轻,已无勇气再喝了。但转念一想,自己已经夸下海口了,包喝一坛,如今三杯酒喝不了就成了这般熊样,岂不让人笑掉大牙!想到此,又战战索索端杯在手,勉强喝了第三杯,只觉得天旋地转,两眼发黑,情知不妙,忙起身离店出走,往家急赶。
刘伶踉哩踉跄到了家里,床上一倒,不省人事。一连三日,摇着不动,喊着不应,都道是死了。
只好备了棺木,合家老幼,号啕哭喊,送出去埋了。 那么有人问了:刘伶晋人,杜康黄帝时人,时差几千年,这时杜康咋又造酒醉死了刘伶?这里还有个“弯弯”不得不交代清楚。
且说杜康当年因造酒闻名,被黄帝启用为“宰人”之后,消息传到天宫,受玉皇大帝所诏在天庭当了酒仙,刘伶原来是王母娘娘的一个书童,在天宫嗜酒成癖。一次,因偷喝了王母娘娘“蟠桃宴”上的“御酒”又绊倒了王母的玉石酒杯,王母盛怒,贬他下界投胎,以惩此过。
这时正是西晋,书童投胎到沛国刘门之中,取名曰伶,字伯伦。他虽然自幼聪颖,勤奋好学,后成为“竹林七贤”之一,但酒性不改,整日以酒为乐。
忽一日,王母娘娘掐指一算,书童下界已到归期,只是无人超度何能归来?于是便想出一个主意:他因嗜酒遭贬,还应以酒点化,这便想起了酒仙杜康。她唤来杜康,如此这般交代了几句,杜康便遵旨下界,依言而行。
这一天,杜康屈指算来,刘伶醉死已经三年,该是招醒的时候了。他便依然酒翁打扮,肩背褡裢朝刘伶家走去。
到了门首,恰有家人守门,见是一翁求进,忙回禀进去,正好刘妻出门迎见。一见门外站一翁,虽然白发如银,但精神饱满,相貌不俗,遂问道:“客人何处来?有何见喻?”杜康听了,故问:“此是刘伶贵府吗?”“正是寒家,客人找他何事?”“你是——”“我是他内室,有话直说。”
“既是如此,何不引出刘贤弟一见?”刘夫人听了这话,泪珠子倏忽滚落下来:“我夫三年前在外归来,卧床不醒,疾然长逝,已殡埋久矣!”杜康一听故作惊讶:“哎呀呀,惋惜惋惜!他在我店吃了酒,不曾付钱带醉而走,今年好三年,我特来讨要酒钱,不想他已辞世入土了,这这这——”刘伶妻子不听则已,一听这话,顿时怒从心头来,指着杜康道:“正不知我夫君死因何来,原来是喝了你的酒。你用什么酒把他毒死了?咱去见官!”话犹未了,早拽住杜康衣襟硬扯不丢,哭喊不止。
杜康此时不慌不忙说道:“你家夫君不是死了,是大醉不醒。”但刘妻哪里肯信,依然纠缠不休:“你是畏怯见官,才诡称他没死。
即使没死,已入土三年,焉能生还!”杜康正色道:“他真没有死。不信,可以掘墓,开棺验看。”
这时众人聚拢围观,大家一则有奇心,二则是看那老翁言语认真,便七言八语插上话来说:让他开馆来看,若真的没有死不更好;如果死了,再见官不迟。刘夫人一听止住了哭声,便叫了几个强壮后生拿了家什一同到刘伶坟上来了。
挖开土,启去棺盖,大家争看,但见刘伶面色红润,似熟睡一般。正在众目惊视之时,只见杜康挤上跟前,伸手朝刘伶额头轻轻一拍:“起来吧贤第,王母有旨,随我回天。”
大家听了,都茫然不解,却见刘伶打个哈欠,睁开眼仍连声赞道:“好酒,好酒!”旋即坐了起来。这时刘夫人破涕为喜,急上前搀扶转家,但见墓坑之中忽然升起一团白烟,团团旋转,把刘伶旋在其中。
这边,杜康也轻轻跳入烟团,与刘伶相对而坐,徐徐升腾,越升越高。一旁急坏了刘夫人,她一见夫君随空升。
东晋“竹林七贤”中的名士刘伶,以饮酒闻名天下。
一 天刘伶路过杜康开的酒店,但见店门上贴着一副对联:“猛虎 一杯山中醉,蛟龙两盅海底眠”,横批是:“不醉三年不要钱”。 刘伶一看,不禁大笑,心想,我这个赫赫有名的海量酒仙,哪 里的酒没喝过,从未见过这样夸海口的。
且让我把你的酒统统 喝干,看你还敢不敢狂?他进了酒店,杜康举杯相敬。谁知, 三杯下肚,刘伶只觉天旋地转,果然醉倒了,跌跌撞撞地回家 去,一醉三年。
三年后,杜康到刘伶家要酒钱。家人说,刘伶 已死去三年了。
刘伶的妻子听到杜康来讨酒钱,又气又恨,哭 闹着要和杜康打人命官司。杜康笑道:“刘伶未死,是醉过去 了。”
他们到了墓地,打开棺材一看,刘伶醉意已消,慢慢苏 醒过来。他睁开睡眼,伸开双臂,打了一个大呵欠,吹出一股 喷鼻的酒香,得意地说:“好酒,真香啊!”。
传说,杜康某夜梦见一白胡老者,告诉杜康将赐其一眼泉水,杜康需在九日内到对面山中找到三滴不同的人血,滴入其中,即可得到世间最美的饮料。
杜康次日起床,发现门前果然有一泉眼,泉水清澈透明。遂出门入山寻找三滴血。
第三日,杜康遇见一文人,吟诗作对拉近关系后,请其割指滴下一滴血。第六日,遇到一武士,杜康说明来意以后,武士二话不说,果断出刀慷慨割指滴下一滴血。
第九日,杜康见树下睡一呆傻之人,满嘴呕吐,脏不可耐,无奈期限已到,杜康遂花一两银子,买下其一滴血。回转后,杜康将三滴血滴入泉中,泉水立刻翻滚,热气增腾,香气扑鼻,品之如仙如痴。
因为用了九天时间又用了三滴血,杜康就将这种饮料命名为“酒”。 扩展资料: 后世纪念 1、酒祖殿 酒祖殿位于祠院后部,为全祠的主体建筑,砖木结构,歇山重檐,二十根大柱构成四面回廊,抱厦额枋上的那块镌有“酒祖殿”三个黑底金字是中国末代皇帝之胞弟,当代著名书法家爱新觉罗·溥杰八十四高龄所书。
2、杜康祠 杜康祠是占地200余亩的一个大型建筑群,为唐宋“廊院”制格局,高低错落,虚实对比,布局均衡对称,纵横轴线分明,结构、造型、色彩则集汉、唐、宋、明、清之萃,表现了显著的时代风尚。 3、杜康墓园 杜康墓园位于杜康祠南侧的“垂花门”内。
宽阔的甬道从镌刻着“酒祖胜迹”的青石牌坊下直通杜康墓冢。墓前有康熙二十八年的“酒祖杜康之墓”石碑立于赑屃背上;左右两侧分别矗立着《酒祖杜康传略》与《重修杜康墓园铭》两个歇山碑楼。
参考资料来源:百度百科-杜康 。
据《史记.夏本纪》及其他历史文献记载,在夏朝第四位国王帝相在位的时候,发生了一~欠政变,帝相被杀,那时帝相的妻子已身怀有孕,于是逃到娘家"虞"这个地方,生下了儿子,因希望他能像爷爷仲康一样有所作为,所以,取名少康。
少年的少康以放牧为生,带的饭食挂在树上,常常忘了吃。一段时间后,少康发现挂在树上的剩饭变了味,产生的汁水竟甘美异常,这引起了他的兴趣,就反复地研究思索,终于发现了自然发酵的原理,遂有意识地进行效仿,并不断改进,终于形成了一套完整的酿酒工艺。
有些文献中少康作杜康,于是杜康便被称为粮食酿酒的鼻祖。后世又将杜康作为酒的代称。
曹操《短歌行》中有"何以解忧,唯有杜康"的名句。