（来源：新安晚报）

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　　本报讯 盛夏时节，蜀山区小庙镇小蜀山村的200多亩黄花菜基地，金黄色的花蕾缀满枝头，农户们抓紧采摘，鲜嫩的黄花菜当天即可直供本地商超和电商平台，合肥人的餐桌上多了一道“本地限定”美味。

　　清晨5时许，走进小庙镇合肥琼林生态苗圃黄花菜种植基地，连片的黄花菜在微风中摇曳，淡黄色的花蕾饱满欲滴。农户们头戴草帽、腰挎布袋，穿梭在齐腰高的花田间，手指轻巧地扣住花茎，一朵朵鲜嫩的黄花菜便落入袋中。

　　“黄花菜的花蕾成熟极快，太阳一升高就容易绽开，一旦开花就会发黄，失去食用价值。”基地负责人吴侠告诉记者，为了抢在花开前采摘完毕，工人们每天凌晨4点就要上工，中午前必须收工。“低温状态下采摘的黄花菜品质最佳，花苞饱满、色泽金黄。”

　　这是吴侠种植黄花菜的第五个年头。这位来自淮南的种植户，看中了本地鲜货的市场空白，2022年在小庙镇流转了200多亩土地种植。“黄花菜一次种下，可以连续采收十几年，抗旱、好管护，收益比种小麦玉米划算得多。”据介绍，采摘时间一直持续到八月。目前，基地日均采摘量达5000到6000斤，盛产期亩产可达2000斤，亩均产值稳定在万元以上。

　　采摘结束后，黄花菜被迅速分拣打包。鲜货当天直供生鲜传奇、盒马鲜生等本地商超，同时在多多买菜等电商平台同步上架，市民手机下单即可尝鲜。另一部分则经焯水、烘干制成干品，销往全国各大市场，约占总产量的一半。

　　据了解，小庙镇正积极推行“合作社+基地+农户”的发展模式，引导合作社和种植大户集中流转土地，推动黄花菜、火龙果、葡萄等特色种植产业向规模化、标准化方向发展。特色种植产业的蓬勃发展，正为乡村产业振兴夯实基础、注入活力。

　　新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 刘旸 通讯员 王露 孙雨静