本报乌鲁木齐讯（全媒体记者 常丫丫） 6月26日，2026传统发酵食品产业发展·新疆行活动在乌鲁木齐举行。本次活动由兵团工业和信息化局主办，旨在推动传统发酵食品产业转型升级。兵团党委常委、副司令员李永红出席活动并致辞。中国工程院院士、国内外科研机构、行业协会及企业代表参加活动。

本次活动以赋能产业升级、畅通产销对接、助推技术创新为核心，聚力推动传统发酵食品产业向高端化、智能化、绿色化方向迈进，并积极探索打通亚欧生物制造产业合作通道。现场集中展示兵团师市、团场特色发酵食品，全面呈现本土发酵食品产业发展成果与资源禀赋，深入剖析产业发展中的痛点、难点及市场机遇，对打造面向亚欧的生物制造与特色食品创新高地具有积极推动作用。

李永红在致辞中指出，本次活动是落实国家发展生物经济、推动传统产业转型升级决策部署的务实举措，也是兵团抢抓生物制造新赛道机遇、推动食品产业深度融合的关键行动。兵团在发展传统发酵食品产业方面具有政策、区位、要素等多重优势，已培育形成一批龙头企业、产业集聚区和特色项目，未来发展前景广阔。同时，兵团持续优化产业发展生态，全力打造优质高效、稳定透明的营商环境，为企业落地经营、科技创新和产业扩容提供全方位保障。诚挚邀请各界专家、企业家入驻兵团、深耕兵团，携手共拓丝路产业发展的新机遇。