（来源：湖州日报）

转自：湖州日报

　　记者  陈颖

　　本报讯  连日来，在长兴晨旭食品有限公司生产车间内，自动化生产线有序运转。经过原料甄选、腌制、卤制等10余道标准化工序，该批货值10余万元的优质禽肉产品顺利完成加工生产，即将发往澳大利亚。这是湖州卤制产品首次实现出口，标志着传统“湖州味道”成功香飘海外。

　　近年来，湖州海关持续推进“老字号开拓大市场”专项行动，组织专家入企指导，精准回应企业诉求，聚焦海外准入标准、合规要求等难题，开展备案培育与规范申报指导，协助企业完善管理体系。同时，通过优化通关服务、推行预约查检、证书“云签发”等便利措施，为企业减负增效。据统计，我市“老字号”企业已经成功开拓马来西亚、英国等20个国家及地区出口市场；今年1至4月，共出口食品超1600万元，同比增长27.4%，新增青团、料酒、豆乳等9种新产品出口。

　　长兴晨旭食品有限公司是湖州传统特色卤制品企业，生产的藤椒味鸭爪、老卤烤翅根等多品类卤制品畅销国内市场。如今，企业开始将目光投向海外市场，因为对国外政策掌握不清晰，也一度陷入“有单不敢接”的窘境。企业虽提前备好原料、协调好物流，却因初次涉足出口业务，不清楚健康证书申报流程、申领步骤与填报规范，迟迟没有完成证书办理。“当时离交货期只剩5天，仍未正确申领健康证书，如果不能按期出货，不仅要赔违约金，还可能丢掉刚开拓的海外市场。”晨旭食品总经理钱彩萍回忆道。

　　得知企业困境后，湖州海关迅速行动，针对企业遇到的系统操作盲区，安排业务能手开展“手把手”教学，从申报逻辑到模板调试，逐一拆解，确保证书格式零误差，最大限度提升办理时效。之后，企业不仅顺利拿到首张出口健康证书，更在海关指导下建立从申报资料准备到顺利出口的全流程办理规范，彻底打通产品出口的“最后一公里”。

　　针对卤味制品制作流程复杂、准入标准高的特点，湖州海关还指导企业完善原料禽肉的溯源体系，确保原料来自规定的备案养殖场，将食品安全风险挡在加工线之前。通过全面梳理澳大利亚关于进口卤味制品的法规要求，围绕香辛料使用、添加剂限量等关键控制点开展政策宣贯，帮助企业建立符合出口要求的产品质量安全管理体系，确保首次出口畅通无阻。

　　“帮助企业解决单个难题不是终点，通过机制创新让同类企业都能轻装上阵，才是我们工作的落脚点。”湖州海关介绍，该关将持续推动帮扶工作纵深发展，努力帮助企业实现通关提速、成本减负、信心提振。