清明勤下种，菜多吃不够！清明小长假期间，涪陵龙潭蔬菜基地栽种的蔬菜新品种“仙女菜”在中心城区卖爆了，每天1000公斤的采摘量，远远无法满足各大商超发来的催货订单；与此同时，江津沿江早菜抢“鲜”上市，綦江、忠县等地蔬菜移栽正忙……重庆各区县蔬菜基地一派繁忙景象。

市农业农村委近日召开全市春季农业生产暨推动农合联高质量发展工作会。会议提出，要扎实抓好“菜篮子”产品稳产保供，稳定蔬菜生产，支持高山地区发展错季蔬菜，确保“春淡不淡”。全年蔬菜产量目标锁定2200万吨以上，为市民“菜篮子”提供坚实保障。往年的“春淡”现象在今年春季并不明显，春菜供应充足、品种丰富。

新品蔬菜缓解春淡

特色蔬菜走俏市场

涪陵区紧盯“春淡”市场需求，龙潭镇菜臻多蔬菜基地在西南大学和市农科院专家指导下，培育出缓解“春淡”的蔬菜新品种“仙女菜”。

“仙女菜”这一新品种由日本小松菜与传统的上海青杂交选育，拥有完全自主知识产权，2025年底开始推广。生长期短，最短1个月即可采收，且一年四季均可种植。

目前基地每天1000公斤“仙女菜”上市，口感脆嫩、味甜无苦涩，最难得的是自带一股蔬菜的清香味，不少市民表示吃出了“小时候自家地里蔬菜的味道”。

据了解，龙潭镇菜臻多蔬菜基地总面积2000亩，除“仙女菜”外，还种植漂儿白、水白菜、菜心、芥菜、茼蒿、菜苔、芹菜等，每天可供应30吨，供应中心城区重百、新世纪、盒马、谊品生鲜及专卖店。清明之后、四月中下旬，空心菜、黄瓜、辣椒、茄子、丝瓜、苦瓜、番茄等夏菜相继上市，市场供应更加丰富。

此外，特别值得一提的是，长江师范学院科研团队育成的茎瘤芥品种“四月青1.0”（青菜头），在川渝地区示范种植3000亩，采收期从3月下旬延续至4月20日。当地种植大户的35亩该品种青菜头刚上市便接到电商订单，售价较普通青菜头高出一倍多，成为错季销售“明星产品”。

沿江早菜抢先上市

错峰上市菜农增收

“别人的菜还在育苗，我们的菜已经端上桌了！”江津油溪镇种植户的感慨，道出了错峰上市的良好效益。早菜价格较应季蔬菜高出30%~50%，真正实现“种得早、卖得好、赚得多”。

江津打造沿长江万亩蔬菜生产带，依托肥沃土壤与独特沿江小气候，蔬菜比普通品种早上市20天左右。今年春播面积19万亩，预计产量突破32万吨，30余个品类通过双福国际农贸城供应中心城区及周边区县。

当地新建标准化大棚300余亩、改造老旧大棚500余亩，配套水肥一体化，自动化育苗流水线年育苗超1000万株，联合市农科院引进新优品种，嫁接茄子产量翻倍，早春糯玉米4月底即可上市。

通过“合作社+基地+农户”模式，江津兰权果蔬合作社带动200余户菜农增收，户均年增收超3500元，“田间学校”培育出200余名“科技菜农”。

科技赋能提效增产

蔬菜产业未来可期

重庆以科技赋能蔬菜产业，将自然优势转化为产业优势。糯玉米-茄子轮作、糯玉米-西葫芦套种等模式，实现“一地双收、四季有产”，大幅提升土地利用率与种植效益。

3月下旬，市农业农村委发布2026年度市级农业主推技术48项、重大引领性技术5项，为蔬菜产业高质量发展提供技术支撑。

市农技总站数据显示，涪陵、潼南、江津、合川等10个区县3月预计收菜76.8万吨，全市超128.6万吨。綦江、忠县、巴南等地春耕春播有序推进，农技人员下沉田间指导生产。

蔬菜是重要的民生商品，与百姓生活息息相关，也是农民增收的重要来源，在重庆农业总产值中位居第一。从江津沿江到涪陵江畔，从綦江丘陵到巴南沃野，重庆的春季蔬菜产业春意盎然，未来可期。

市农业农村委相关负责人表示，下一步，重庆将持续推动蔬菜产业规模化、标准化、品牌化发展，让更多农户共享产业发展红利，为扎实推进乡村全面振兴贡献“菜篮子”力量。

上游财经-重庆晨报记者 杨新宇 摄影报道