本报记者 李嘉

　　3月，草长莺飞，赤水河畔微雨初霁。习酒集团（以下简称“习酒”）2026春分论坛在酒香氤氲中圆满落幕。

　　本届春分论坛的主题为“春分启序·君品共生——中国节里的君品风尚”，看似谈的是节气与美酒，实则叩问的是一个更深刻的命题：在机器轰鸣、数据奔流的时代，何为“品质”的真正源泉？习酒给出的答案，隐于二十四节气的轮回之中，藏于“君品”二字的深意之内。

　　习酒倡导的“君品共生”理念，在历次论坛的相关研究成果中得以体现。近几年来，习酒在与相关高校、科研机构持续开展的研究中发现，春分时节特有的温湿度条件有利于某些特定功能微生物的生长，这些微生物正是形成习酒独特风味的关键。这种将生物学、气象学、食品工程学等多学科知识“共生”于质量管理体系的实践，让君品文化在当代科技语境下焕发了新的生命力。

　　习酒系列科研成果与一线生产紧密相连。在习酒制酒车间，工作人员基于春分节气风向、湿度变化，调整晾堂操作的时间窗口，使堆积发酵的均匀度提升。这种“研究指导实践、实践反馈研究”的闭环，让质量管理不再是品控部门的孤立职责，而成为研发、生产、销售全链条的协同共治。

　　习酒的实践和探索证明：真正的质量，源于对自然规律的敬畏与顺应，而非对抗。这正是“君品”之道的根基——如同君子般格物致知，诚意正心，在与世界的平衡中达到至善。

　　从时间哲学角度看，节气其实是另一种“标准作业程序”。中国农耕文明对时间的理解，是循环的、有机的、与天地万物共鸣的。春分，正是这种时间观的极致体现之一。

　　习酒并未抛弃现代质量管理的精密性，而是为冰冷的数字注入了时间的温度。通过长期监测，习酒已精准捕捉到不同节气下微生物菌群的细微变化，并据此动态调整工艺参数。这意味着一瓶习酒的酿造，不仅遵循着标准作业程序，更暗合着天地节气的呼吸韵律。

　　将产品与传统价值观相结合，是中国工匠精神的精髓所在。习酒的实践，正是这一理念的当代映射。从对原料的严苛要求，到对酿造环节的极致把控，再到与供应链伙伴的“共生”理念，无不体现着一种“己所不欲，勿施于人”的忠恕之道，以及“精益求精、追求卓越”的工匠之心。一瓶美酒，因而成为酿酒人品格与信念的载体。

　　为追求“春启风尚”之新，习酒致力于在循环时间中开辟未来。“风尚”一词，暗示着潮流与变化。在中国节气这个看似古老的时间框架里，如何创造新时代的“风尚”？习酒的探索指明了一个方向：真正的创新，未必是割断传统的颠覆，更可以是对古老智慧的创造性转化和创新性发展。

　　事实上，习酒于实践中努力创造的“风尚”，是一种文化认同感，一种在喧嚣世界中的自然节律与内心安宁。当消费者举起酒杯，他们品尝的不仅是甘醇的酒体，更是被尊重、被理解的文化体验和精神共鸣。这或许是“中国制造”迈向“中国创造”进程中，最具差异化也是最可持续的竞争力。

　　值得一提的是，适值2026成都糖酒会举办之时，习酒以“春风习酒·马跃新程”为主题，在成都开展主题赠饮、展会、“窖藏里的三餐四季”快闪系列活动，打造“美酒﹢美食﹢文化”的沉浸式场景，以此种“卖酒向卖生活方式”的创新形式，让消费者在烟火气中感知美酒美生活的具象体验。

　　春分论坛落幕，习酒所揭示的“质量密码”却愈发清晰：高层次的质量，关乎如何理解时间，如何定义品格，如何在每一个细节中体现对自然、对传统、对人的尊重。这瓶源自习酒酒谷的美酒，其滋味之所以醇厚，正因融汇了时间的智慧与君子的品格。从春分论坛的思想碰撞，到糖酒会系列活动的生动实践，习酒以更开放的姿态、更创新的举措，邀广大消费者共品美酒，共赴美好。