本报讯（记者 杨玉红）元宵佳节将至，沪上老字号豫园宁波汤团店迎来新春消费客流高峰，经典汤团、八宝饭持续热销，为马年量身打造的“马上发财”生肖福团更是凭借萌趣造型与美好寓意走红，成为节日里的新晋爆款。

“不出十五都是年”，临近正月十五，宁波汤团店内处处洋溢着节日的热闹氛围。昨日上午11时刚过，堂食区域已然人头攒动，一碗碗热气腾腾的汤团被接连端上餐桌，香甜软糯的气息萦绕店内；外带窗口前，市民游客排起长队，选购汤团、八宝饭等特色点心。

宁波汤团店经理徐正留介绍，今年春节假期长，门店的销售高峰早早到来，春节期间汤团单日最高销量已突破7万只，迎来新年“开门红”。随着元宵节临近，消费需求还在持续增长，预估元宵节当日汤团销量有望突破10万只。

宁波汤团店内甜口的黑洋酥汤团、咸口的蟹粉鲜肉汤团等经典款式，凭借浓郁的传统风味和手工制作的独特魅力，常年深受食客青睐。2024年，“上海宁波汤团制作技艺”还被列为黄浦区非遗代表性项目。

今年马年，门店点心师匠心打造的“马上发财”生肖福团，成为节日里的“流量担当”。这组福团包含萌趣的小马驹与金灿灿的金元宝造型，小马驹还有着彩色刘海，灵动可爱、色彩丰富，其配色均取自火龙果、草莓、南瓜等天然食材，搭配门店招牌糯米粉制作，健康又精致。福团内包裹的莲蓉馅心，不仅口感清甜，还能为造型起到稳定支撑的作用。

值得一提的是，这款生肖福团的制作颇为考究，平均制作一只成品需要约15分钟。蒸熟后的萌马与金元宝造型憨态可掬，吸引了众多本地食客围观打卡，外国游客也啧啧称奇。订购者络绎不绝，成为热销单品。由于纯手工制作、工艺复杂，目前“马上发财”马年生肖福团每日限量供应50组（一组三只）。