中国质量新闻网讯 春节临近，年味渐浓。近日，江西省安远县市场监督管理局版石分局组织执法人员深入辖区农贸市场、超市、蛋糕店及流动摊贩等重点场所，开展节前食品安全专项检查。

聚焦重点场所，严格把控查验

执法人员以人流量大、消费集中的农贸市场、大型商超为重点区域，重点检查了米面粮油、肉制品、乳制品、酒类、饮料、糕点等节日热销食品。在检查过程中，执法人员仔细查看食品的进货查验、索证索票制度落实情况，严防来源不明、过期变质食品流入市场。   

紧盯关键环节，落实重点检查

针对节日期间消费量大的蛋糕、熟食等高风险食品，执法人员重点检查了加工制作环境、从业人员健康管理、食品添加剂使用等情况，督促经营者严格落实主体责任，规范操作流程，确保食品制作过程安全卫生。   

管好小摊小贩，保障食品卫生

针对集市周边的流动摊贩，执法人员重点检查了从业人员食材来源、环境卫生等，要求摊贩亮证经营，保持摊位周边干净整洁，严禁销售“三无”食品和过期食品，让群众买得放心、吃得安心。   

加强安全宣传，引导诚信经营

在检查的同时，分局执法人员还积极向经营者和消费者宣传食品安全知识，引导经营者诚信经营、守法经营，提醒消费者购买食品时注意查看生产日期和保质期，提高自我保护意识。   

下一步，安远县市场监督管理局版石分局将持续加大春节期间食品安全监管力度，畅通投诉举报渠道，及时处理消费纠纷 【下载黑猫投诉客户端】，严厉打击违法违规行为，为辖区群众营造安全、放心的节日消费环境。（安远县市场监管局 张燕贵）