实地指导促规范山东省宁阳县市场监管局把好餐饮服务“安全关”_资讯

实地指导促规范山东省宁阳县市场监管局把好餐饮服务“安全关”

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2026-01-14 14:28:59

中国质量新闻网讯 1月13日，山东省宁阳县市场监管局执法人员深入辖区餐饮经营单位，开展餐饮服务行业规范指导工作。

执法人员重点检查餐饮单位的食品原料采购索证索票、餐具消毒记录、从业人员健康证持有情况，以及后厨环境卫生、食品加工操作规范等内容。针对部分商户存在的台账记录不完整、消毒流程不规范等问题，执法人员现场进行手把手指导，向经营者讲解《食品安全法》相关要求，并发放食品安全宣传手册。此次实地指导，不仅帮助餐饮商户及时整改问题，更强化了经营者的食品安全主体责任意识。（韩广志通讯员何敬华）

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