转自：贵州日报

本报讯 连日来，观山湖区教育局联合区市场监督管理局、区卫生健康局、区农业农村局，对辖区多所中小学及校园餐食材供应企业开展“校园餐”专项复查行动。

此次行动采取随机抽查方式，覆盖世纪城小学、区第八小学、区第六中学、区第十四中学、西南大学贵阳实验学校等中小学，以及贵州金源鸿盛鑫食品有限公司、贵州勤帮黔品生鲜配送有限公司等食材供应企业，实现对校园餐供应链条的全程覆盖。

在学校端，检查组重点围绕前期“突击战”检查中发现问题的整改情况进行“回头看”，经核验，所有问题均已整改到位，整改成效得到切实巩固。同时，对照食品安全监管体系、膳食经费监管体系、社会协同监管体系，逐项核验“三大体系”落地实效，推动校园餐管理工作向制度化、标准化方向迈进，从校内环节筑牢食品安全防线。

在食材供应端，检查组聚焦食品安全关键环节开展深度排查，筑牢源头管控屏障。重点核查每日食材检验检测记录是否完整规范、配送人员是否持有效健康证明上岗，细致检查食材分拣、切割等加工流程的卫生规范程度，并对冷链运输车辆定期消毒台账、企业向上游供应商货款支付及时性等情况进行严格核查，从源头切断不合格食材流入校园的通道，确保食材供应全程安全可控。

本次联合检查共发现新问题3个，检查组当场下达整改通知书，明确要求相关学校在5个工作日内完成全面整改，并将整改报告同步报送至区教育局和区市场监督管理局备案。

接下来，作为“校园餐”集中整治牵头单位，观山湖区教育局将持续压实学校食品安全主体责任与食材供应企业源头管控的责任，以“全链条闭环监管”模式织密校园食品的安全防护网。

（贵阳日报融媒体记者 蔡婕）

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