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事件关联主体：中粮家佳康

事件类型：负面

ESG事件议题：S——食品安全、G——供应链管理

ESG影响等级：严重

　　近日，澳门市政署一则关于“梅林牌”榨菜肉丝罐头检出过量残留兽药磺胺二甲嘧啶的公告，引发市场对中粮集团旗下品牌中粮梅林食品安全的关注。

　　12月5日，澳门市政署发布公告，称在一批经香港分拆至澳门的榨菜肉丝罐头食品样本中，检出过量残留兽药磺胺二甲嘧啶。市政署即时暂缓涉事产品的进口申请，并已通报香港有关部门。同时，呼吁若持有涉事产品的业界及市民应立即停止出售及食用。两天后，食物环境卫生署食物安全中心正式发布新闻通稿，呼吁市民不要食用该批进口罐装榨菜肉丝。

　　据了解，磺胺二甲嘧啶是一种磺胺类抗菌药，在养殖业中应用广泛。涉事产品样本检测结果显示，罐头中磺胺二甲嘧啶含量达204μg/kg，超出澳门及内地相关标准规定的100μg/kg限值一倍有余。而长期摄入过量的磺胺类药物，可能会造成人体过敏反应、泌尿系统损害等。

　　对于该批有害物质超标的罐头是否流入内地，以及自发处置情况，Hehson财经《BUG》栏目联系了中粮工业食品进出口有限公司和中粮集团，电话接通后均被迅速挂断。

　　这已经不是中粮梅林的产品第一次在香港被检䐵胺二甲基嘧啶超标。2017年时，香港消费者委员会曾对市场上销售的25款午餐肉进行对比测评，结果也在中粮梅林优质午餐肉中发现䐵胺二甲嘧啶超标。

　　而在黑猫投诉平台上，中粮梅林的“食品安全”频遭投诉，多位消费者表示在中粮梅林的罐头中吃到异物或食物变质。

　　这一舆情事件直指食品安全这一社会议题，食品供应链中兽药使用的合规性与残留控制的严格性，是关乎公众健康不可逾越的红线。任何在检测环节暴露出的问题，无论最终是否流入消费终端，都已构成对食品安全管理体系的预警信号。

　　作为中粮集团旗下的全产业链肉类业务平台，中粮家佳康旗下兼有“中粮梅林” “天坛” “珠江桥”等罐头品牌，于2016年在香港联合交易所主板上市。在Hehson财经ESG评级中心，可以查询到中粮家佳康的ESG评级。国际知名评级机构中粮家佳康对其的ESG表现评级为B（落后），其中环境总评为1.8，社会总评为4.4，治理总评为3.1，均较低，说明中粮家佳康在ESG领域还有较大进步空间。

　　今年9月，中粮集团质量安全管理部总监助理兼食品安全部总经理王浩杰曾在第十六届中国食品安全论坛上表示，中粮集团高度重视食品安全，将食品安全作为集团的生命线工程、核心竞争力工程、品牌工程和社会责任工程。设立食品安全“6条红线”，要求全体员工像保护眼睛、保护生命一样，保护食品安全。然而此次事件显然暴露出中粮集团还存在食品安全风险漏洞。

　　尽管此次事件发现于流通末端的抽检环节，且被有效拦截，但兽药残留超标的根源通常深植于上游的养殖、原料供应或生产加工环节。这要求品牌方及其供应链伙伴，必须将食品安全管理贯穿于从农场到餐桌的全链条，建立并严格执行远超合规基准的内控标准与追溯体系。

　　此外，事件也提示在跨境或跨区域流通日益频繁的当下，食品企业需要对其产品销往地的法规要求保持高度敏感与同步。对于所有食品企业而言，维护食品安全绝非仅停留在通过检测，更在于构建前瞻性、透明化、全覆盖的ESG管理体系，将保障消费者健康、维护品牌信任置于商业决策的中心。

　　为及时准确地追踪企业ESG履行状况，评定ESG舆情的潜在影响，Hehson财经ESG评级中心提出“ESG影响等级”，并制定规范的定性标准，对正面ESG舆情给出优秀、良好、中等、轻微四个等级，对负面ESG舆情给出恶劣、严重、中等、轻微四个等级。

资料来源：

• 第一财经：澳门检出“梅林”罐头兽药超标，上海光明迅速回应：不是我们家的
• 优选消费者报告：知名品牌检出兽药超标，两个梅林怎么区分？
• 中国经济网：中粮集团王浩杰：全产业链守护“舌尖安全”
• Hehson财经：兽药超标一倍！ “梅林牌”罐头港澳紧急下架，光明火速撇清，中粮持续沉默

　　Hehson财经ESG评级中心简介

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