南宁市旅游饭店行业开展服务技能“大比武”
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2025-12-11 07:16:27
    ▲参赛选手在中餐服务项目比赛中展示专业技能。    ▶参赛选手在客房服务项目比赛中展示专业技能。 本报记者潘浩 摄

  本报讯(记者莫岚远)12月10日,2025年南宁市旅游饭店行业服务技能大赛在我市举行,全市多家旅游饭店的优秀选手以丰富的专业知识、娴熟的操作技能,在赛场上赛出风格、赛出水平,展现了积极的精神风貌和敢于争先的工作态度。

  本次大赛由南宁市文化广电和旅游局、南宁市人力资源和社会保障局、南宁市总工会、共青团南宁市委员会联合主办,以“精技能 优服务 创标杆”为主题,聚焦旅游饭店行业核心服务岗位,设置了前厅接待服务、客房服务、餐厅服务(中餐服务)、餐厅服务(西餐服务)等4个比赛项目。大赛包含理论知识考核与现场操作考核两大环节,综合评估选手的专业知识、实操水平、沟通技巧以及应急处置等能力。

  迎宾登记、抛单铺床、摆台倒酒……从前厅到客房,从中餐到西餐,选手们对一个个服务规范、一项项流程熟稔于心。其中,前厅接待服务涵盖迎宾、入住登记、结账服务、问题应对等场景;客房服务重点考核选手准备工作车、铺床、客房布置等能力;中、西餐服务则围绕摆台设计、餐具使用规范、特色菜品推介、用餐服务等细节展开。竞赛内容兼顾专业性、综合性与实操性,助力从业人员素质提升。

  选手们凭借扎实的专业功底、亲切自然的服务仪态和昂扬向上的精神风貌,充分展现了南宁市旅游饭店从业人员积极进取的职业风采和精益求精的服务水准。经过一天的激烈角逐,24名选手脱颖而出,分获各项目前六名;大赛同时评选出3个优秀团队奖。

  “本次大赛不仅是技能比拼的竞技舞台,也是凝聚行业智慧、促进人才成长、推动经验共享的重要平台,彰显了从业人员爱岗敬业、追求卓越的职业风采,树立了可学可鉴的服务质量典范,进一步提升了南宁旅游服务品牌的竞争力与影响力。”南宁市旅游协会会长曾国宁表示。

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