在山东省潍坊寿光市,退休返乡的“新农人”李守太种植的南瓜达到1123斤。这不仅是个人的成就,更是中国农业科技创新的生动体现。

　　2025年9月,在第十一届四川农博会上,四川凉山州农科院引进筛选的巨型南瓜“山南一号”重达93公斤,标志着四川首例露天种植巨型南瓜培育成功。

　　而北京市农林科学院通州基地的科研团队,经过20年努力,培育出单果超百斤的巨型观赏南瓜,最重的接近500斤。他们采用无土栽培和智能温室,还改良了授粉技术,让南瓜实现无籽化。西藏墨竹工卡县现代农业示范园区也不甘落后,培育出重达302斤的太空南瓜。

　　目前南瓜世界纪录是1278.8公斤,而我国目前最大的南瓜重量为500多公斤,差距为啥这么大?

　　品种差异是中外巨型南瓜悬殊的首要原因。国外的“大西洋巨人”南瓜缺乏阻止果实生长的基因,每天可增长二三十公斤。

　　相比之下,中国科研团队走的是多元化路线。北京市农林科学院既培育巨型观赏南瓜,也推广占据主栽区60%以上市场份额的“中型贝贝”小型南瓜。

　　在中国,巨型南瓜主要发挥观赏价值,服务于观光农业和乡村振兴。而国外形成了成熟的竞技文化,除了重量竞赛,还有“南瓜船赛”等娱乐活动。国外的巨型南瓜通常不能食用,而中国的南瓜育种更注重实用性,通过技术改良提升食用便利性。