12月2日消息，市场监管总局启动修订了《国家食品安全事故应急预案（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2026年1月2日。按照食品安全事故性质、危害程度、影响范围、发展趋势等因素，食品安全事故分为特别重大、重大、较大和一般4级。

《预案》完善了组织指挥体系。明确了发生特别重大食品安全事故时，党中央、国务院作出决策部署，国家层面根据情况启动应急响应；明确了根据实际需要设立国家特别重大食品安全事故应急指挥机构；明确了专项工作组组成及职责。在地方层面，提出事故所在地省、市、县级人民政府组织成立相应应急指挥机构，统一组织、协调、指挥本行政区域食品安全事故应对处置工作。鼓励地区间建立应急联动机制。

《预案》提出了先期处置原则。考虑到事故发生之初，难以界定水污染、环境污染、传染病疫情等公共卫生事件的情况，为最大限度保障人民群众身体健康和生命安全，《预案》提出，调查初期尚无法确认为食品安全事故的，应参照国家突发公共卫生事件应急预案或本预案开展调查处置。事发地人民政府应当坚持实事求是、尊重科学、依法依规的原则，综合分析现场处置、流行病学调查、检验检测、日常监管等信息，及时、准确查清事故性质和原因。属于水污染、环境污染、传染病疫情，转请有管辖权限的部门依法处置。对涉嫌犯罪的，公安机关应及时介入。