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新华财经杭州11月29日电 11月27日，以“茶叶恒久远 科技发新枝”为主题的2025中国茶品牌建设论坛在浙江新昌举行，北京小罐茶业有限公司创始人杜国楹在主旨发言中，围绕茶产业创新、消费趋势变革及品牌国际化等话题分享实践思考，提出以“开放”姿态推动中国茶实现当代化表达与高质量发展。

杜国楹在发言中提出“参照物思维”，通过梳理全球茶与咖啡行业百年发展的里程碑事件，揭示产业创新的核心逻辑。他指出，从欧洲茶包发明、日本无糖茶饮料问世，到中国名优茶兴起、新茶饮爆发，每一次产业突破的背后，都是饮用方式的革命与商业模式的革新。咖啡行业中速溶技术、连锁模式及平价化创新的经验，为中国茶产业提供了重要借鉴。

面对“不喝热水的一代”成为消费主力、“品牌祛魅化”等行业新课题，杜国楹提出中国茶的三种核心表达：奶茶是年轻化表达，茶饮料是便捷化表达，原叶茶搭配泡茶机则是国际化表达。他强调，品类之间并非零和博弈，而是通过场景补充创造增量，才能推动行业向万亿规模迈进。

“不是年轻人不懂中国茶，是中国茶不懂年轻人；不是世界人民不爱中国茶，是中国茶没有跟上世界的变化。”杜国楹回顾从业初心时表示，这两句话正随着行业创新实践成为过去。他呼吁茶界同仁以开放胸襟接纳年轻人、拥抱新技术，在坚守千年茶韵的基础上，通过科技赋能与模式创新，让中国茶成为滋养当代生活、传播东方智慧的重要载体。

本次论坛由新华社品牌工作办公室、中国经济信息社等联合主办，近500名政企代表围绕茶品牌建设、跨界融合等议题展开交流，发布多项茶品牌价值调查成果，为产业高质量发展凝聚共识。

编辑：吴郑思