转自：云浮发布

近日，位于云浮市云安区白石镇的广东云浮九江酒厂项目建成并试投产。该项目由云安区依托本地资源禀赋，借力佛山市南海区对口帮扶引进，是两区协作背景下推动传统产业升级的典型实践。随着自动化生产线启动，当地传统米酒产业迎来“二次创业”，项目达产后，预计年产能将从原有的1000余吨跃升至1万吨，为镇域经济注入新动能，更通过全产业链联动，为周边群众铺就增收新路径，助推乡村全面振兴。

龙头引领，产业能级跃升

云安区白石镇地处西江支流流域，拥有优质大米种植传统与“和谐泉”优质泉水资源，近百年的民间酿酒工艺更沉淀了独特风味基因。立足以上优势，云安区把握佛山南海区对口帮扶机遇，主动承接珠三角酒类产业转移，积极对接粤酒龙头企业远航酒业公司，合作落地九江酒厂项目，以“龙头+产业”模式，重构白石米酒产业链。

项目采用自动化蒸馏、智能控温发酵等现代生产技术，既保留传统工艺精髓，又提升出酒率与品质稳定性；同步建立从原粮筛选到成品检测的全流程质量管控体系，产品覆盖蒸馏酒、配制酒及果酒等多元品类。“过去本地米酒多依赖小作坊散装销售，附加值低，如今有了标准化生产线和品牌化运营，我们的米酒正从‘土特产’向‘名优品’转变。”该项目负责人介绍，达产后将推动白石米酒产业规模增长近10倍，成为粤西地区重要的米酒生产基地。

全链联动，农户共享红利

产业最终的落脚点是富民。九江酒厂项目从规划之初便锚定“联农带农富农”目标，通过“种植-加工-销售-文旅”全链条布局，让农户深度嵌入产业发展。项目结合农文旅规划，全面提升周边道路、供水供电、物流仓储等基础设施，规划建酒文化体验馆、传统酿酒工艺展示区等吸引游客体验“酿酒-品酒-购酒”全流程。

据统计，该项目预计直接创造生产岗位300个，吸纳周边村民就近就业。同时带动周边发展农家乐、农产品销售等个体商户50户，间接创造餐饮、住宿等就业岗位500个。

村企共建，集体增收有新路

为让村集体经济共享产业发展成果，云安区还探索“龙头企业+产业园区+村集体+农户”合作模式。白石镇石底、西圳、云磴3个行政村各出资72.625万元入股酒业产业园，预计每年可获得投资额6%的稳定收益，即仅项目分红一项，每个村每年预计可增加收入约5万元。

云安区白石镇广东九江酒厂项目的试投产，不仅让百年米酒技艺焕新，更以产业为媒，串起了农户增收、村集体壮大、镇域发展的共富链，为当地乡村全面振兴提供了有力支撑。

编辑：罗青青 冯浩森