优势

　　溶洞种植既能减少碳排放，也能用天然渗水进行浇灌，还可避免温湿度波动影响

现状

　　如今洞内已有菌包5000余个，1000平方米的两层架子，还能种植更多品种的蘑菇

未来

　　周边有类似溶洞20余个，如果该模式成功推广，将对区域农业发展产生示范带动作用

　　“昨天和今天分别采了300斤蘑菇，目前出菇已接近尾声，准备换新土。”11月20日，广安市邻水县坛同镇方井村蘑菇洞内，灯光闪烁。业主杜成俊告诉记者，这是工人们正在采收蘑菇。“这批口蘑出口周期快结束了，准备把废菌渣土运走，换上新的基料准备新一轮生产。”

　　这个溶洞被当地人称为“月亮洞”，是由喀斯特地貌形成的溶洞群之一。今年初，杜成俊在溶洞内考察时，发现了种植蘑菇的商机——溶洞种植不仅能减少碳排放，还能利用天然渗水进行浇灌，且洞内上层温度常年稳定在21摄氏度到22摄氏度，下层温度保持在18摄氏度左右，湿度在85%到90%之间，可避免较大的温湿度波动影响菌菇生长。

　　今年5月，蘑菇洞产业项目正式动工，但新的问题也随之而来。溶洞常年滴水，需要人工铺置防渗油膜，避免蘑菇表面产生斑痕。此外，为解决洞内原料运输不便等问题，杜成俊还专门平整了场地修建轨道。“这里有一条长约10米的滑道，能让原材料快速下滑，方便又高效。我们还摆放了大功率风扇，保持洞内空气流通，防止蘑菇产生霉变。”杜成俊介绍，在洞外，利用丰富的竹林植被，搭建了分层式架子。

　　“秋冬季温差大，露水收集装置必须上螺丝加固，还要加一层过滤隔膜。”正在忙着搭建新竹架的方井村村民李华银告诉记者，目前正是农忙时节，他和三四个村民一起干活，除了运送肥料、土壤、种子等，还要定期更换旧土。据了解，本地富硒土混合稻草糠壳的菌包配方，不仅能保证土壤透气，换下的旧土还能反哺周边农田，用于蔬菜种植，进而形成“种植—土壤改良”的生态模式。

　　如今，蘑菇洞内已有菌包5000余个，主要培育口蘑、凤尾菇、袖珍菇和灵芝菌等品种。此外，1000平方米的两层架子，还能种植更多品种的蘑菇。

　　当前，川渝地区蘑菇市场需求较大。对此，杜成俊有更深远的考量，他给记者算了一笔账：按照正常情况计算，每平方米菌包能产50斤蘑菇，每两个月种一茬蘑菇，一年能采摘6茬蘑菇，每平方米菌包年产蘑菇可达300斤，洞内蘑菇年总产量约为30万斤，按销售价10元一斤来算，年产值可达300万元。

　　尽管目前尚未大规模推广，但蘑菇洞的产品已供不应求。采访时，杜成俊的电话几乎没停过，定购和回购的客户源源不断。“每天微信接单20余个，甚至有客户主动上门采购，有时因采摘人力有限，不得不婉拒部分订单。”杜成俊说。

　　“据统计，坛同镇周边有类似溶洞20余个，如果该模式成功推广，将对区域农业发展产生示范带动作用。”坛同镇副镇长汪洋说，镇上也会协助业主解决运输难题，完善供电等配套。