“这款奶皮子酸奶采用古法发酵、单瓶发酵方式，上面覆盖一层厚厚的奶皮子，含钙量是牛奶的八倍。”内蒙古玛拉沁食品有限公司工作人员介绍。据了解，奶皮子酸奶是该公司的“明星产品”，凭借独特的制作工艺和丰富的营养，在此次展会上大受欢迎，此次带来的奶皮子酸奶已售罄。

8月4日，2025企业家太阳岛年会在黑龙江省哈尔滨市举行，备受关注的内蒙古“草原优品”传播推介会同步开展。在这场汇聚内蒙古多地优质农特产品的盛会上，通辽市科尔沁左翼后旗（以下简称“科左后旗”）带来的特色好物种类丰富，奶皮子、奶酪干、牛肉干、牛肉酱、科左后旗大米等，每一款都带着浓郁的地域特色。凭借独特的风味与上乘的品质，成为现场焦点，让松花江畔的人们感受到了来自科尔沁草原的独特魅力。

科左后旗地处北纬42度至43度的黄金养牛带、黄金草原核心带与黄金玉米带交汇处，有着“中国黄牛之乡”的美誉，种质资源优势突出。自上世纪50年代起，科左后旗便开启肉牛品种改良征程。经过数十年的持续攻坚，成功培育出适应性强、产肉产奶性能卓越且肉质鲜美的“科尔沁牛”。科左后旗现已有3家大型肉牛交易市场，年交易量达40万头，同时拥有内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、内蒙古蒙乡情食品有限责任公司等多家全国知名肉牛屠宰加工企业。

在随后举行的入驻新华信用平台授牌仪式上，内蒙古科尔沁先众食品有限公司、内蒙古玛拉沁食品有限公司、内蒙古利蒙食品有限公司三家企业成功入驻。这不仅是对企业产品品质与综合实力的认可，更是科左后旗“草原优品”借助权威信用平台赋能、加速走向更广阔市场的重要里程碑。（王智敏）