【中央媒体看甘肃】甘肃山丹炒拨拉美食节火热开幕
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2025-08-04 09:56:06
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转自:新华社

  8月2日晚,甘肃省张掖市山丹县第三届炒拨拉美食节开幕。炒拨拉是山丹县的代表性地方小吃,用羊内脏搭配洋葱、青红椒等,在铸铁鏊子上用柴火或煤炭猛火爆炒而成,是张掖市级非遗项目。美食节期间还将举行非遗展演、特产展销、文旅推介等活动。

8月2日,人们在美食节上享用炒拨拉。新华社发(冯粒摄)8月2日,厨师在美食节现场制作炒拨拉。新华社发(冯粒摄)8月2日,工作人员在美食节上将制作的炒拨拉分给在场观众。新华社发(冯粒摄)8月2日,演员在美食节开幕式上表演大型沉浸式历史舞台剧《丝路长歌·古韵山丹》。新华社发(成林摄)8月2日,厨师在美食节开幕式现场烹制炒拨拉。新华社发(成林摄)

责任编辑:李婧

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