来源：泰山财经

泰山财经记者 曹鑫鑫

7月18日，iiMedia Research（艾媒咨询）发布了2025年中国预制菜企业百强榜。榜单显示，本次共有包括得利斯、惠发食品、龙大美食、金锣集团等9家山东企业上榜。上榜企业数仅次于广东、上海，与浙江、湖南并列第三。

该榜单前十分别为双汇集团、海底捞、温氏食品、圣农发展、新希望、得利斯、金字火腿、广酒利口福、味知香、国联水产。山东诸城企业山东得利斯食品股份有限公司（简称“得利斯”）排名第六。

从行业来看，此次山东上榜的预制菜企业有7家为食品加工企业，其背后多为肉制品生产加工企业。龙大美食、金锣集团均为农业产业化国家重点龙头企业。春雪食品、仙坛股份、凤祥股份则深耕鸡肉行业多年。

此外，上榜的9家企业中，有6家上市公司，分别为得利斯、惠发食品、龙大美食、春雪食品、仙坛股份、好当家。其中，龙大美食为其中市值最高的企业，总市值达62.81亿，此次位列第21位，仙坛股份以54.47亿的市值紧随其后，此次排名第42位。

作为榜单排名最靠前企业，得利斯是山东省肉类行业第一家上市公司，2010年登陆深交所，目前市值31.07亿，是首批农业产业化国家重点龙头企业。目前，其主营业务包括生猪全产业链、牛肉进口加工及动物蛋白深加工。

资料显示，得利斯预制菜年产能规模达18万吨，其中山东本部的年产猪肉鸡肉预制菜10万吨、牛肉预制菜3万吨，陕西基地拥有产能5万吨。得利斯产品主要包括各类肉丸、热狗等。

凤祥食品为是香港上市公司凤祥股份的子公司。凤祥股份是国内最大的白羽鸡出口商。为多个国际餐饮巨头、零售品牌的鸡肉产品供应商。公开资料显示，包括肯德基、麦当劳、罗森、沃尔玛、711等品牌都是其合作对象。

今年4月，凤祥股份曾发布公告称，菁裕企业发展（山东）有限公司拟收购公司已发行股份。凤祥股份预计将在本月底从港股退市。目前，公开信息显示凤翔股份正进行A股上市辅导。

此外，龙大美食、仙坛股份也在近年来纷纷加码预制菜行业。2024年，龙大美食食品板块录得营收19.02亿元，公司营业收入的比例由16.69%提升至17.31%。今年6月，仙坛股份发布公告称拟向预制菜加工子公司增资1亿元。

好当家、利和味道则是两家来自青岛的上榜企业，好当家成立于1978年，2004年敲钟上交所，海参是其核心产品。在预制菜方面，好当家的预制菜产品主要以海参产品为核心，包括葱烧海参、海参鲍鱼捞饭等产品。利和味道（青岛）食品产业股份有限公司（简称“利和味道”）成立于2010年，旗下拥有预制菜品牌“朕宅”，主要产品为冷冻披萨。

艾媒咨询分析师认为，目前国内食品加工企业在预制菜产业发展中占据主导，表明预制菜产业仍处于以工业化生产为核心的发展阶段，加工环节的技术积累和规模效应成为企业竞争的关键。

特别声明：以上内容仅代表作者本人的观点或立场，不代表Hehson财经头条的观点或立场。如因作品内容、版权或其他问题需要与Hehson财经头条联系的，请于上述内容发布后的30天内进行。