有一个问题啊

为什么冰可乐和常温可乐

就像是截然不同的两种东西

冰可乐怎么就比常温可乐好喝那么多呢？

原因有很多

• 冰镇饮料的温度比口腔低，喝了以后可以刺激温度敏感神经，让人产生体温降低、缓解炎热的感觉。

• 很多饮品中都会含有果糖，果糖在温度较低时，甜度会比常温时更大，所以饮料冰镇后喝在嘴里会让人觉得更甜、更好喝。

• 碳酸饮料在冰镇后，二氧化碳溶解度更高，气泡消散的速度变慢，所以冰可乐喝起来充满气泡感，口感更好。

• 喝冰镇饮料的时候，随着口腔温度的降低，渴觉中枢中神经元的活动也会直接降低，让我们的大脑以为摄入了大量的水分，所以喝冰镇饮料后会感觉更加解渴。

再加上“咕嘟咕嘟”的气泡声，二氧化碳刺激三叉神经带来的痛并快乐，碳酸带来的味觉和痛觉双重刺激，喝冰镇汽水就形成了劲爽的味觉体验。

夏天健康喝冰饮料，注意这几点

• 适量喝

冰镇饮料，不要一次性喝太多，需适量饮用，如果觉得没喝过瘾，可以缓一缓，过2-3个小时后再喝一点。

• 不要喝太冰的饮料

一些冰镇饮料因为温度低，其中会有结冰的现象，形成固液混合物，这样的饮料喝下去停留在胃部时，会加强对胃的刺激，容易造成胃痉挛。建议喝5-8℃的冰饮料，慎喝结冰的饮料。

• 小口慢饮

冰饮料、冰汽水、冷饮等的温度一般要比胃内温度低 20℃ 至 30℃，大量冷饮进入体内，很容易刺激胃肠道，引起血管收缩、黏膜缺血，从而减弱胃肠消化功能，导致头疼，甚至导致腹痛、腹泻、心脏骤停。所以，冰镇饮料喝的时候最好一小口、一小口地喝，让身体逐渐适应冰镇饮料，将刺激性降低到最小程度。

• 不要空腹喝冰镇饮料

有些人有早起晨练的习惯，出汗后想要喝点冰镇饮料，空腹饮用冰镇饮料会加重对胃肠道的刺激，建议先吃点东西垫垫肚子，然后再喝饮料。

• 心血管疾病老人尽量不要喝冷饮

对于老人，尤其是有心血管疾病的老人来说，喝冰水、冰饮料除了会导致胃部不适，还可能引起脑血管的痉挛，从而引发心绞痛等。因此，有心血管问题的老人，尽量不要放肆地喝冰镇汽水等冷饮。

• 高温剧烈运动后避免喝冰镇汽水

“喝冰水”可能是发生心源性猝死的诱因。在高温加运动的前提下，人体处于体温相对较高、心血管相对扩张的状态，此刻骤然接触过量冰水，温度瞬间下降，很可能引起急剧的胃部痉挛和心血管痉挛，诱发心源性猝死。

• 注意含糖量

如果不希望摄入糖、想控制能量，建议优先选择只加气的未调味汽水；如果实在想喝甜味的，可以选择代糖的无糖汽水。

来源：中国新闻网综合科普中国、上海疾控

编辑：高萌

责编：马学玲