金沙河挂面创始人名叫魏海金,河北邢台沙河市人,在幼年时,他便在村里生产队见到了人生第一台挂面机,能吃上两口挂面更是其童年难以忘怀的幸福时刻。20世纪八十年代初,改革春风吹到了邢台沙河市,土地开始实行承包制。17岁的魏海金什么都不要,东拼西凑了一些钱把破旧的挂面机买回了家。自此,魏海金开始在家自制挂面,然后拿到村口倒卖。因为利润薄、劳动强度大,加上成本不断增加,合伙人相继退出了,只有魏海金继续坚持。
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