转自：北京东方美食研究院

7月8日，香港首届世界品牌大会在香港会议展览中心盛大启幕。本次大会由国际品牌科学院主办，聚焦品牌强国战略，致力于在香港“八大中心”建设成果的基础上，进一步推动其向全球品牌中心的目标迈进。

作为本届大会的重要后续活动，大会现场正式发布第五届世界食事论坛将于2025年10月28日在中国海南举办，主题为“以食学整体解决食物系统问题”。届时预计有来自全球100多个国家和地区的相关领域专家、学者及机构代表参会，共同围绕论坛主题展开深入探讨与交流。论坛由国际品牌科学院、北京东方美食研究院联合主办。

世界食事论坛的前身为世界食学论坛，至今已成功举办四届。所谓“食事”指的是与食物生产、利用相关的活动及现象，它是维持人类生存最基本的行为及结果。在联合国提出的17项可持续发展目标中，就有13项与食事紧密相关，其理论体系能够为联合国可持续发展目标（SDGs）的实现提供助力。

联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯曾在第四届世界食学论坛致辞中指出，“我们正面临着全球性的食物危机。必须立即转变食物系统，使其更具可持续性、公平性和韧性。必须支持那些为食物系统带来生机的人们。”他还号召，“要从根本上解除食物危机，建立健全以人为本、利润次之的制度体系，彻底消除饥饿。”

为积极响应古特雷斯的呼吁，第五届世界食事论坛将聚焦食事系统相关问题，以“以食学整体解决食物系统问题”为主题，广聚全球智慧。届时，来自全球100多个国家和地区的国际食物系统领域专家，以及中国各地政府、企业、金融、慈善机构和媒体领域的杰出代表将齐聚一堂，共同探讨如何应对当今全球食物系统所面临的重大挑战。

值得关注的是，第五届世界食事论坛期间将重磅发布《全球食物系统与SDG研究报告》。据了解，该报告由中国人民大学食学研究中心、中国经济研究院和世界食事论坛秘书处，联合全球100多个国家和地区的联合起草人共同编制。报告基于240余项量化指标，创新性地构建了“国家食事系统计分卡”评估体系，从食者（40%）、食物（40%）和食序（20%）三个维度，全面评估各国食物系统现状，衡量其对实现联合国可持续发展目标（SDGs）的贡献度。

论坛组委会还面向中国及世界各地的企业、机构和个人，发起“全球可持续发展（SDG）践行最佳案例”征集活动。活动将组织专家对入选的实践案例与可行性解决方案展开深入研究，旨在提升企业参与食事系统建设的积极性，强化企业的社会责任（ESG）价值，为食事系统性变革提供可落地的行动蓝图。

“食物是人类文明的共同语言。”论坛理事长刘广伟指出，当前全球同时面临“饥饿”与“过食”并存的局面，食物损失与浪费未能得到有效控制，食物种植的土壤受损严重，而食物资源分配与占有不均更引发了持续冲突。值此联合国成立80周年之际，他期待论坛成果能为“后2030年”联合国可持续发展议程提供行动参考，让“以食学促治理”理念深入人心，推动各国从“食物自给”迈向“系统共治”，为联合国可持续发展目标注入新的澎湃动力。（北京东方美食研究院）

编辑：万令轩

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