在炎热的夏天，喝冷饮是非常愉快的。如果你想要什么，你就会有商机。今天，边肖将告诉你夏天在街上卖鲜榨橙汁赚钱。投资需要多少钱？经济效益如何？

这个项目夏天可以赚钱，因为橙汁成本不高，但是有季节性，夏天是赚钱的高峰期。投资成本如下：

鲜橙汁所需的设备主要包括：一辆三轮车、一台手动压榨机、几筐橘子和两个装有冰块的白色泡沫盒。几瓶鲜橙汁构成了一个简单的销售摊位。同时，鲜榨橙汁的生产工艺相对简单。把橙子切成两半，把果肉放在榨汁机上，用力挤压，果汁会流出来，有些果肉会掉下来。鲜榨橙汁味道酸甜，新鲜开胃，可以吃微酸的果肉。鲜榨橙汁不用水稀释，同时不需要糖，迎合了人们对食品安全和健康营养的需求。因此，该项目在市场上受到消费者的欢迎。

摆摊的设备里有两大“硬件”:一个不锈钢手动压床，一般卖400元左右；一辆三轮车3000元左右。据一位摊主说，他前期投入了3600元左右。所用橙子的批发价约为每公斤4元。每瓶鲜榨橙汁消费1 ~ 1.25公斤橙子，每瓶饮料批发价1元，每瓶橙汁利润4 ~ 5元，每天可销售40瓶左右。就这样，他在不到一个月的时间里收回了“硬件”投资的成本。

小贴士：鲜橙汁加工必须保证安全和卫生。首先要选择优质的果料，消灭病虫害。保持水果表面清洁干净。其次，要保证加工工具干净卫生，符合卫生标准。第三，鲜榨橙汁可以全年出售。冬天脐橙和金橙可以压榨。运营商需要想更多的办法，比如冬天可以用热水暖橙汁，卖热饮。此外，可以采用送货上门、接受预定订单、微信促销等灵活的销售方式来增加产品的销量。