本报讯（记者 李静）当来自青藏高原的沙棘，与传统的火锅底料碰撞出火花，一场关于味觉的“革命”就此拉开帷幕，康普公司推出的多维沙棘火锅底料，正凭借其独特风味和健康品质，赢得众多消费者的喜爱，成为“神奇柴达木”金字招牌中亮眼的“明星产品。”

这款创新产品由青海康普生物科技有限公司在生物园区管委会的指导下精心研发，一经亮相便引发“轰动”。一袋袋凝聚着神奇柴达木匠心的醇厚沙棘多维底料，散发着诱人的酸香，“先喝汤，再涮肉”的理念更是吸引了众多消费者前来品尝。大家对这款“地道、醇厚、层次丰富”的沙棘火锅味道赞不绝口。来自果洛的消费者仁青措在品尝后表示：“以前只吃过传统的火锅底料，今天尝到这个沙棘多维火锅底料新奇又上头，酸味和果香味很是鲜美！”

沙棘被誉为“维生素C之王”，其维生素C含量是柑橘的6倍，苹果的200倍，同时还富含维生素E、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等多种有益成分。将这些营养要素通过火锅这一高频消费场景传递给消费者，既满足了味觉享受，又提供了健康价值，创造出了差异化卖点。在第26届青洽会上，不少来自省内外的消费者“闻味”而来，驻足沙棘火锅底料展台，详细了解了产品特色、制作工艺和市场情况。“沙棘汤底太好喝了，简直就是可以涮肉的果汁，为消费者带来了福音！”来自上海的客商刘静在品尝沙棘火锅后连连赞叹。

圈粉无数的沙棘火锅底料到底有怎样的独特魅力？每一味配方背后又有着怎样的故事？据企业团队介绍，该款产品秉承着“坚持古法工艺、精选特色原料、打造地道高原风味”的创作理念，采用特殊工艺，最大限度保留沙棘中的热敏性营养成分，同时通过科学的配方调配，平衡沙棘的酸涩感与火锅应有的醇厚口感，创造出酸辣醇厚的独特风味，满足了当代消费者对“美味与健康兼得”的期待。

康普公司市场拓展部负责人马婷介绍说：“沙棘火锅底料的应用场景非常广泛，它不仅仅局限于火锅店，还可以扩展到煮面、炖肉等家庭烹饪的各个方面。同时，公司提供产品的多样化选择，满足了从B端到C端的不同需求，使得火锅底料及相关产品能够覆盖尽可能多的消费人群。”

从高原野生果到火锅新宠，沙棘的香气将不再局限于高原，而是随着这款火锅底料香飘四方。在未来，沙棘火锅必将成为继麻辣火锅、番茄火锅之后，又一款风靡全国的特色锅底，为青藏特色产品再添一道亮丽风景。