中国质量新闻网讯 近日，云南省红河州人民政府食品安全委员会办公室，在全州范围内掀起野生菌中毒防控宣传热潮，用“哈尼语、彝语等少数民族语言+汉语”科普食品安全知识。

精准部署，构建多维度宣传矩阵

依托覆盖10629个自然村的全州应急广播体系，构建立体化宣传网络。视听全覆盖：县（市）电视台黄金时段播出宣传片，哈尼语、彝语广播频率循环播放民族语言音频；州级平台在抖音、快手等发布精编视频，搭配民族语言字幕触达移动端用户。基层全渗透：乡（镇）“大喇叭”每日播放民族语言科普音频，集市、村委会张贴统一海报，结合“民族团结进步宣传月”开展入户宣传，工作人员用民族语言面对面讲解野生菌识别方法和食用禁忌。

部门联动，延伸中毒防控触角

多部门协同，将宣传融入行业管理。教育领域：中小学、幼儿园通过主题班会、家长群推送双语科普内容。文旅领域：景区、民宿、农家乐张贴警示海报，明确旅游团队餐严禁加工野生菌，并向游客发放双语宣传册。市场监管领域：督促农贸市场在摊位设警示标识，引导商户规范经营。

成效凸显，筑牢食品安全屏障

通过特色宣传，群众防范意识明显提升。村民能识别常见毒菌，掌握科学烹饪和应急处置技能。民族语言讲述的案例和知识，使宣传更贴近哈尼族、彝族聚居区生活。同时，全州野生菌中毒事件逐年明显下降，食品安全形势持续向好。

下一步，红河州将持续深化“线上线下融合、多语协同发力”机制，扩大宣传覆盖面，全力守护群众生命健康安全。（来源：云南市场监管）