中国消费者报沈阳讯（记者王文郁）6月30日，记者从辽宁省营口市市场监管局了解到，该局为全面保障旅游旺季食品安全，近期聚焦景区、农家乐和民宿等重点场所开展旅游食品安全检查。

营口市市场监管部门将《夏季餐饮食品安全手册》《辽宁省餐饮服务经营场所有害生物防制工作指引》发放至餐饮服务经营者手中，督促其将餐饮操作规范、有害生物防制常识纳入从业人员食品安全培训，并要求经营者将反食品浪费知识融入培训内容，引导从业人员提醒消费者合理点餐，吃自助餐时适量取餐，避免浪费。

同时，市场监管部门要求经营者严格落实索证索票、食材管理、存储加工、留样洗消、环境卫生等相关制度和规定，强化餐饮业户食品安全主体责任意识；要求餐饮单位根据用餐人数合理备餐，减少食材浪费，进一步增强餐饮从业人员的法律意识与反浪费责任意识。近期，营口市市场监管局组织开展景区及周边食品经营单位食品安全监督抽检，检测发酵面制品、煎炸用油、畜禽肉、水产品等30余批次，检测结果均符合规定。

另外，市场监管工作人员在开展反食品浪费检查时，督促餐饮单位张贴、摆放“光盘行动”主题宣传标语，提示不得诱导误导消费者超量点餐，鼓励经营者推行小份菜、半份菜。目前，当地市场监管部门对前期发现25家提示义务履行不到位的商户，通过约谈、责令限期改正等方式督促落实整改。