“左手有一只鸡，右手有一只鸭，身上还有一个胖娃娃，吃得很饱……” 　　

　　一个 《回娘家》 人在正月初二唱一首重要的歌。这一天，出嫁的女儿会带着丈夫和孩子回娘家拜年。 　　

　　很少结婚的女儿回家，她们的家人还要准备“八个碟子四个碗”招待她们的女儿和女婿。“一只鸡”缺一不可！ 　　

　　济南黄焖鸡、莱芜棋山炒鸡's食谱太棒了，而且都是著名的济南菜！ 　　

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　　看看济南特色小吃的做法，焖鸡饭。鸡和“吉”一样，意思是好运和好运。 　　

　　棋炸鸡是济南钢城区的传统名菜，色泽红润，干爽耐嚼，香辣可口。 　　

　　有了如此惊艳美味的“一道鸡” 　　

　　“一道鸭”更是不能少！ 　　

　　说到烤鸭，大多数人的第一反应是“北京烤鸭”，但很少有人知道北京烤鸭是从鲁菜烤鸭.演变而来的。其中，起源于明代的济南烤鸭. 　　

　　虽“闺中养”，但历史悠久，品味极佳。 　　

　　烤好的烤鸭饱满明亮，颜色是枣红色。山东厨师擅长切鸭子，一只烤鸭可以切88-108道. 　　

　　烤鸭片皮脆，外嫩，用章丘大葱和济南面酱混合而成，是一种薄而柔韧的糕点。入口脆而不腻，咸味适宜，只有细腻的鸭肉、酥脆的大葱和微甜微咸的面酱相互依存、和谐。 　　

　　美味于唇齿之间绽放。 　　

　　同时，这款烤鸭具有鲁菜特色，上菜非常讲究，非常适合招待客人。 　　

　　 《诗经》 中有言：“害浣害否，归宁父母。” 　　

　　这里的“归宁”指的是回到你母亲的家。这个特殊的日子充满了对父母的思念和深情。即使不能回家，记得给家人打电话~ 　　

　　部分来自“友好山东之声”