#开这家酸奶店的时候，我只花了6万多元，经营不到一年，每个月就能盈利2万元。我是怎么做到的？我给你一步一步分析！ 　　

　　很多人会认为只要有好的项目，任何人都可以成功。我不同意这种观点。我一直认为好的项目只是一个方面，成败取决于实施者后面我给大家逐步拆解每一个步骤！. 　　

　　我从2015年开始- 　　

　　2018年，我连续创业，负债约50万。我知道上班的时候永远还不清这些债务，所以只能选择创业。我花了大概半年的时间考察这个项目，最终选择开这个酸奶店，持续了3年，还清了债务，在Xi安买了房子。当时选择这个项目主要有两个原因。 　　

　　一方面是乳制品发展越来越好，每年的销量爆发式增长，几乎成为每家每户不可缺少的饮品之一，手工酸奶因为无添加，健康等于原因更是受到广大消费者的喜欢。另一方面则是酸奶店投入低、回本快、客户稳定、一个人可操作等特点 　　

　　接下来，我将使用两个部分向您解释这个项目。一部分是给想开店有钱的朋友。一个是给想低成本创业，想做私房店，想摆摊的朋友。 　　

　　第一：开一家酸奶店 　　

　　1、选址 　　

　　可以选择商业街、社区店、商场、步行街。每个商业区都有自己的优势。 　　

　　如果是商业街或者商场，投入会比较高，而且因为人流量不稳定，需要不断宣传做活动，有一定的品牌影响力才能赚钱。但是客户单价会很高，一旦做好，利润会很大。 　　

　　适合钱多的朋友。 　　

　　对于商铺和步行街，租金和运营成本相对较低，价格适中。但是因为社区店和步行街的客户，主要是周边社区的消费者，都很稳定，前期宣传过后，后面就很放松了，所以只需要客户维护，店内业务短时间就能搞定，后期开分店或者扩大规模都很容易。 　　

　　我拥有一家社区商店，所以我更喜欢社区商店。 　　

　　2、门店大小： 　　

　　一般15-30平米就够了。 　　

　　只需留下一个手术室、用餐区和展览区。 　　

　　3、产品类型 　　

　　粉彩牛奶，几十种口味的手工酸奶，满足各个年龄段的需求。 　　

　　与超市的酸奶相比，手工酸奶有很多因素，如更健康无添加剂、消费多样化、产品多样化、受季节性营销影响小、不过期等。 　　

　　1.无添加剂：不含防腐剂、凝固剂等添加剂，保留最纯正的口感。 　　

　　2.多元化消费：外卖、内餐、外卖。 　　

　　3.受季节影响较小：酸奶需要冷藏，冬季是淡季，但手工酸奶有独特的工艺，可以作为冬季可以饮用的温热酸奶，营养成分不会流失。 　　

　　4.不会过期：因为是手工制作，所以可以根据销量生产，卖多少都不会浪费。 　　

　　4、投入成本 　　

　　房租 　　

　　基本每年缴费2-3万。 　　

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　　装备 　　

　　在10000到15000之间 　　

　　原材料 　　

　　2000-3000年初 　　

　　流动资金 　　

　　一万 　　

　　革新 　　

　　10000 - 15000 　　

　　加上来我这边的培训费，最低6万多就可以开店了，如果有转让费，或者其他方面，一般不超过10万。 　　

　　5、如何经营 　　

　　前期一个人就能完成生产、销售等环节。 　　

　　我一天开放八个小时，主要看下午放学的时间和晚上上班族下班回家的时间。 　　

　　经营实体店，不需要整天守着店，只需要知道商圈的高峰时段，合理安排自己的时间，轻松赚钱。 　　

　　以后销量会增加，就雇个员工吧。 　　

　　# 2:开一家私人商店或摆摊 　　

　　1、适合人群： 　　

　　想低成本创业的人需要照顾孩子和家庭，想摆摊的人，已经开店想增加产品的人。 　　

　　我之所以把地摊和私房店放在一起，是因为地摊和私房店各有利弊，两者的结合并不输给店主。 　　

　　其实摊位会受到很多外在因素的影响，比如天气、市场管理等等。私人商店也会受到顾客缺乏的影响。 　　

　　其实，摊位可以作为宣传和引流的渠道。后期客户稳定，私房收入很高。 　　

　　2、操作地方 　　

　　作为不结盟运动 　　

　　家里腾出几平米的空间，或者租个十几平米的工作室。只要干净卫生。 　　

　　3、投入 　　

　　事实上，私人商店的投资很低，你不需要像商店一样多的设备。如果你在家经营，你可以以几千美元的最低投资开始你的创业项目。 　　

　　有更多问题，或者想学习酸奶技术，可以 私信我，我送大家一份开店攻略电子书，是我开店多年的经验总结。 　　

　　我是一名90后酸奶店创业者，持续和大家分享开店遇到的各种问题，以及解决方法 　　

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