最近很多想创业开餐厅的老板盲目选择商用厨房设备的配置。下面是兰索迈安装平台分享给大家。希望对你有帮助。 　　

　　首先选择酒店餐厅地址，确定菜品，选择名称。接下来就是配置各种设备。当然最重要的还是吃的人——商用厨房设备的配置。一些餐馆老板在采购时可能会遗漏一些商用厨具。以下是商用厨房设备的购物清单，供您参考。 　　

　　酒店的商用厨房需要配备什么？你应该得到以下几类商用厨房设备。 　　

　　第一类是洗涤设备，包括冷热水供应系统、排水设备、洗手盆、洗手柜等。这些都是洗后在厨房操作中产生的。垃圾应配备垃圾箱或卫生桶，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食物残渣粉碎机等设备。 　　

　　第二类是餐具，主要包括餐厅家具和餐具。 　　

　　第三类是食具。炊具，主要包括炉灶、灶台以及用于烹饪的相关工具和器具。随着厨房革命的发展，电饭锅、高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始进入人们的家庭。 　　

　　第四类是调理用具，主要包括调理台面、整理工具、用具。随着技术的进步，食品切割机、榨汁机、家用厨房酿酒机也越来越多。 　　

　　第五类是存储设备，分为两部分： 　　

　　储存食品食品储存分为冷藏储存和非冷藏储存。制冷是通过厨房里的冰箱、冰柜来实现的。器皿的存放要为餐具、炊具、器皿提供存放空间。这些收纳用具可以通过各种底柜、壁柜、角柜、多功能装饰柜来完成。连续炒锅、周转锅、自动炒锅、刀板消毒柜、大米生产线、餐具浸泡罐、操作台、空气烘烤线、万能烤箱、洗碗池、洗碗盘、保险柜、储物柜、储物架、餐车、灶具五金架、杠杆、挂钩、餐具五金架、杠杆、挂钩、调料盒、调料架、灶具架等。