这里的小龙虾放心嗦！_资讯

创始人

2025-06-24 10:37:01

转自：邯郸晚报

曾经深耕软装行业的宋红霞，怀揣着对闲适生活的热爱和向往，毅然跨界餐饮，在邯郸街头开起一家别具一格的户外小龙虾主题餐厅——“晚聚”，将理想中的“烟火浪漫”，变成了食客们可触碰的现实美好。

在这里，缤纷绚丽的色彩肆意碰撞，直击眼球，让人应接不暇，秋千、葡萄藤、玫瑰花瀑布、纱幔……处处透露着宋红霞的小心思，她希望食客在她营造的氛围里享受美食、得到放松。

晚聚推出的最具有特色的菜品就是麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾，从后厨到餐桌，制作全程严格把控。

活虾入店后，经过长达数小时净养吐沙，由厨师手工刷洗虾腹并剪头去胃囊，确保基础清洁。

厨师以独家香料配方配合焖煮，做成一盘盘令人垂涎欲滴的小龙虾。

装盘前，经核验虾肉弹性与熟度，每份配备一次性手套供您品尝。

后厨监控全程可溯源：从清洗到烹制，共经历多道标准化流程，确保每只小龙虾都达到“Q弹入味、安全可溯”的出品标准。

晚聚的每一只虾都新鲜肥美且安全，您尽可放心大胆地享用！