小馒头“蒸”出幸福味
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2025-06-20 04:25:38
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西海新闻记者 吕锦武 通讯员 刘文静

6月16日5时许,海东市乐都区中坝藏族乡洪水坪易地搬迁安置点食品加工车间内灯火通明,揉面机的作业声打破了清晨的宁静。

走进全封闭无菌车间,一袋袋本地优质面粉、香豆等原材料通过专用通道进入生产线,经酵头发酵、科学配比、精细烤制、适度油炸、高温蒸煮、严格检验等流程,一个个添加土榨菜籽油的馍馍新鲜出炉。

随着蒸笼缓缓掀开,白雾裹挟着麦香扑鼻而来,雪白的馒头、金黄的花卷呈现在眼前。

今年来,中坝藏族乡探索“飞地抱团”发展模式,整合洒口、何家山、洪三等7个村的村集体经济资金,成立青海宗裕商贸有限责任公司,在洪水坪易地搬迁安置点建成食品加工厂,通过资源整合、优势互补,实现村集体产业从“单兵作战”到“抱团发展”。

5月5日,食品加工厂引进自动化揉面机、智能蒸制生产线等设备并投产,具备生产40余种面食产品能力,平均日产量达5万余个,实现销售收入3000多元。截至目前,食品加工厂与13家校企签订销售订单,累计销售收入达到13万多元。

“刚搬到安置点,我心里不踏实,总为找工作发愁。如今,我在食品加工厂上班,每个月工资3500元,心里踏实多了,往后的日子越过越有信心。”搬迁农户赵存兄高兴地说。

中坝藏族乡副乡长俞长登说,项目经营收益除去成本、员工工资、设备维护等资金,按60%比例分红给贫困村,壮大了村集体经济,为乡村振兴提供了有力支撑。

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